Первый месяц лета приносит не только долгожданные каникулы, но и массу полезных продуктов. Первые ягоды, фрукты, грунтовые овощи радуют обилием витаминов и полезных веществ. Какие из них можно смело назвать супер-фудами? Что должно «прописаться» в вашем ежедневном рационе, чтобы вы были здоровыми, активными и в хорошем настроении?
Патиссоны
Читать еще: Сезонные овощи и фрукты: когда и для чего сезон?
Эти представители семейства тыквенных овощей отличаются оригинальной формой и окраской. Люди культивировали их еще во времена Древнего Египта, а сегодня они известны во всех частях света и пользуются большой популярностью у ведущих здоровый образ жизни. Кстати, полезными являются все части патиссона, включая стебли (побеги) и цветы. В молодых патиссонах много меди, железа, фосфора, кальция, цинка, витамина А, группы В, аскорбиновой кислоты. А вот калорий в них практически нет, всего 30 ккал в 100 граммах делают эти овощи любимейшими у тех, кто соблюдает диету. Патиссоны благотворно влияют на нервную систему, работу почек и печени, убирают отеки и лечат нарушения эндокринной системы.
Красная смородина
В Европе эта ягода много столетий использовалась исключительно в медицине. Ей приписывали уникальные лечебные качества, впрочем, врачеватели средних веков не далеко ушли от истины. Сегодня красная смородина широко используется в ежедневном рационе диабетиков, страдающих воспалениями почек и отеками, людей с низким гемоглобином. Она богата железом, витаминами С, Е, А, селеном, калием и пектином. А вообще, эта полезная ягода имеет высокие вкусовые качества, ее обожают и взрослые и дети, к тому же, она имеет низкую калорийность.
Абрикос
Читать еще: Экономить на еде и питаться полезно. Возможно!
Этот фрукт, который созревает в июне. Богат витаминами Р, С, Н, Е, А, С, содержит йод, калий, марганец, фосфор, пектины и другие полезные вещества, необходимые каждому человеку. Употребляйте абрикос каждый день, чтобы предотвратить заболевания эндокринной системы, повысить гемоглобин, вывести токсины. Он повышает иммунитет, сопротивляемость вирусам, благотворно влияет на мыслительные процессы и помогает бороться с лишним весом.
Черешня
Ранняя ягода любимица всех диетологов. Она низкокалорийная, способствует улучшению пищеварения, содержит массу витаминов, калий, фосфор и йод. Нормализует обменные процессы, обладает антисептическими свойствами, помогает при угревой болезни, кашле, псориазе, ревматизме.
Карп
Эту рыбу ловят в июне, как зацвела акация. В Китае считается императорской пищей из-за своих исключительно высоких пищевых качеств и приятного вкуса. Нежное мясо со сладковатым привкусом содержит йод, витамины РР, Е, А, соли магния, железа, хрома, фосфор и другие полезные вещества. Исключительно полезен для людей умственного труда. Регулирует уровень сахара в крови, нормализует работу эндокринной системы, не допускает пересыхания слизистых.
Фото: depositphotos
