Сегодня, 15 декабря, отмечают Международный день чая. Он является самым распространенным напитком на нашей планете. Миллионы людей начинают свой день с чашечкой чая, но делают это в каждой стране по-разному.

Японский чай

Способ заваривания: 120 г заварки на 500 мл горячей воды

Качественный зеленый чай без добавок сначала измельчают до состояния порошка в специальной фарфоровой ступке. Затем засыпают немного чая в предварительно разогретый небольшой заварочный чайник и добавляют горячую воду, но не кипяток (около 60 градусов).

Потом напиток взбивают рисовой метелочкой до мягкой консистенции. Он получается терпкий и ароматный.

Осторожно! Этот чай очень крепкий и бодрящий, его не стоит пить на ночь или при высоком давлении.

Английский чай

Способ заваривания: 1 ч л чайных листьев на 150 мг воды 

Традиционный черный чай заваривают кипятком. На 1 чайную ложку сухой заварки добавляют 150 мл воды + 1 чайную ложку для «гостя». Молоко нагревают и наливают в горячие чашки по вкусу. И лишь затем добавляют чай.

Осторожно! Чай с молоком не всегда хорошо усваивается пищеварительной системой организма. Поэтому людям с чувствительным ЖКТ стоит употреблять напиток с осторожностью.

Восточноевропейский чай

Способ заваривания: 1 ч л чайных листьев на 200 мг воды

Черный чай насыпают в предварительно разогретый чайник для заваривания, и заливают очень горячей водой примерно на 1/3 нужного объема. Через несколько минут доливают кипяток, выдерживая чайник под хлопковой салфеткой еще несколько минут. А затем разливают напиток по чашкам.

Осторожно! По мнению ученых, такой чай полезен без добавок. Не стоит добавлять в него сахар, мед или другие добавки, которые изменяют его вкус и химический состав.

Читай также: Почему по утрам нужно пить ромашковый чай? Открытие

фото: depositphotos.com