Правильне харчування, розраховане на повноцінну роботу підшлункової залози, - це те, про що варто потурбуватися навіть дуже зайнятій мамі. Фастфуд та перекуси всухом'ятку негативно відбиваються на її функціонуванні.
Читай також: Чому болить підшлункова у дитини?
Довжина підшлункової залози навіть у підлітків не перевищує 50 мм. Але від цих 5 см залежить здорове травлення. У дітей вона щодня виробляє до 500 мл підшлункового соку, що розщеплює всі білки, жири і вуглеводи, а також виконує ендокринну функцію, синтезуючи гормони інсулін і глюкагон. Звідси і висновок: не хочеш підвищення цукру в крові у свого чада (що в майбутньому, можливо, призведе до цукрового діабету) - годуй його тільки корисними продуктами для підшлункової залози, які вона точно «любить».
Дієта для підшлункової залози: як уникнути розвитку серйозних захворювань
Якщо малюк скаржиться на болі у верхній частині живота зліва, які часто виникають після їжі, нудоту, метеоризм, зміну відтінку і консистенції випорожнень, відкладати візит до гастроентеролога точно не можна. Якщо лікар підтвердив наявність проблеми, не переймайся: тепер важливо спланувати повноцінне харчування дитини. Дієта для підшлункової залози виглядає наступним чином:
- Обов'язково запам'ятай список продуктів, які не варто давати навіть здоровій дитині, що не скаржиться на апетит. Фастфуд (піци, гамбургери, хот-доги, чіпси), занадто гострі страви, копченості і маринади, а також продукти, що містять велику кількість ароматизаторів, консервантів, барвників, підсилювачів смаку та інших шкідливих добавок, треба виключити з раціону.
- Якщо дитина почуває себе добре і загострення бувають лише періодично, навряд чи у вас вийде витримати сувору дієту. Зрідка (не частіше 2-3 разів на тиждень) можна побалувати чадо морозивом, газованою водою, тортом, шоколадом або здобною випічкою. Проте дотримуйся принципу: чим рідше - тим краще.
- З обережністю стався до м'ясних і рибних наваристих бульйонів, жирного м'яса і риби, кислих ягід, фруктів та овочів (щавель, кислуваті яблука, журавлина, вишня, шпинат тощо), пшоняної і перлової круп, квашених і солоних продуктів, смаженої і жирної їжі, овочів, що містять клітковину у високій концентрації (хрін, часник, болгарський перець, редька, редиска, цибуля, перезрілий горох). Після такої їжі дитина скаржиться на погане самопочуття? Відразу ж зведи її до мінімуму.
- Щоб уникнути проблем із підшлунковою залозою, у щоденне меню включи різні супи (виключаючи за необхідності овочі, зазначені вище), більшість круп (за винятком пшоняної і перловки), негострі сири, відварну нежирну курку або рибу (можна також запекти їх), пудинги, сирні запіканки. З овочів ідеально підходять картопля, гарбуз, буряк, броколі, морква, кабачки, цвітна капуста. Не забудь і про натуральну кисломолочку: кисляк, сир, кефір, ряжанка, йогурт. Яйця краще готувати некруто або у вигляді ароматного омлету.
- Забудь про кока-колу і спрайт: тамувати спрагу малюка краще чаєм, компотом зі свіжих ягід або сухофруктів чи киселем.
Читай також: ТОП-10 продуктів для відновлення підшлункової залози
Правильне харчування з юних років - запорука здоров'я в майбутньому. Нехай твоя дитина ніколи не зіткнеться зі страшним захворюванням «панкреатит» та іншими порушеннями роботи підшлункової залози.
Фото: Shutterstock
