Це доведено під час клінічного дослідження дитячого харчування, яке провів Інститут педіатрії, акушерства і гінекології НАМН України.
Експерти Інституту три місяці спостерігали за раціоном харчування 69 учнів других класів звичайного київського ліцею: 35 учнів щодня вживали молочні продукти з Омега-3 замість звичних молочних продуктів, 34 учні отримували стандартний раціон.
Дефіцит Омега-3 у київських школярів
Проба Руф'є, взята на початку дослідження, зафіксувала у 40% дітей недостачу фізичної активності.
Стандартний раціон дітей молодшого шкільного віку в столиці показав у 2-3 рази занижений рівень споживання молочних продуктів, яєць, дитячого сиру; ковбасні вироби в раціоні дитини перевищують норму у 2-2,5 рази, при цьому споживання м'яса нижче норми у 1,5-2 рази, риби - у 4-5 разів, що фактично означає великий дефіцит жирних кислот (Омега-3, Омега -6), які не синтезуються організмом самостійно.
В результаті дослідження з'ясувалося, що у дітей, які вживають молочні продукти з Омега-3, показники тестів на логіку, механічну пам'ять, мислення і сприйняття виросли від 15% до 30%.
Дев'ять дітей (25%) фахівці інституту перевели до групи з високою працездатністю. Фізичні та інтелектуальні показники інших учасників дослідження залишилися на колишньому рівні.
В Україні на сьогоднішній день представлена одна лінійка молочних продуктів, яка містить незамінні Омега-3, а також вітамін D, що сприяє засвоєнню кальцію і бере участь у процесах мінералізації зубів, кісток і м'язів - молочні продукти «Локо Моко»: йогурти і сирні десерти.
Омега-3 відповідає за регенерацію і ріст клітин, домінує в складі сірої речовини і відповідає за функції нервової системи та зору дитини. Так, у немовлят у тканинах мозку вміст Омега-3 - 35-40%, у сітківці - 60%. Омега-3 - найважливіший компонент здорової імунної системи дитини і відповідає за її інтелектуальний розвиток, емоційний стан, формування здібностей, умінь і навичок.
Діти молодшого шкільного віку, у яких нестача Омега-3, страждають від гіперактивності, синдрому дефіциту уваги.
Учні 9-11 класів київської школи за результатами IQ тесту Айзена показали IQ 98,6 + _1,9 проти 116,7 + _1,8 у тих, чий раціон був збалансований вмістом Омега-3 (дані дослідження Інституту, проведеного у 2009 році) .
Дослідження підтвердило і те, що Омега-3 у складі молочних продуктів ефективна для розвитку дитячого організму, як і інші продукти, які містять Омега-3 (риба, горіхи, рослинні олії та бобові). Зазвичай діти до 7-8 років не люблять або не встигають їсти таку їжу в достатній кількості. Крім того, дитина в цьому віці часто харчується поза домом, що ускладнює контроль за її повноцінним харчуванням.
Ефективна реалізація простої ідеї в продуктах «Локо Моко» дозволяє батькам вирішити питання браку Омега-3 в щоденному раціоні і бути впевненими в тому, що перекуси дитини підуть їй на користь.
Поради експертів щодо правильного харчування для батьків дітей-школярів:
- причини розбалансованості дитячого раціону аж ніяк не завжди пояснюються можливостями сімейного бюджету. Ключові правила корисного харчування актуальні завжди: привчити дитину пити більше звичайної води, ситно снідати, їсти більше натуральних продуктів (наприклад, нежирне м'ясо замість ковбасних виробів), овочів і фруктів (замість солодкої випічки і кондитерських виробів). Не забувати і про жирні кислоти, які не синтезуються організмом самостійно, вітамінний комплекс;
- батьки повинні розуміти, що регулярна фізична активність - критично важлива складова гармонійного розвитку дитини, і з дитинства прищеплювати їй любов до спорту і активного способу життя;
- діти часто копіюють поведінку батьків і приймають правила сім'ї апріорі. Тому не варто просто вмовляти дитину правильно харчуватися, краще показати це на власному прикладі, і тоді дотримання правил здорового способу життя буде відбуватися легко і швидко.
