Як вибрати безпечне морозиво для дитини. Користь та шкода улюблених ласощів

Читать на русском

У таку аномальну спеку складно обійтися без морозива, особливо дітям. Та й мама з татом від холодних ласощів не відмовляться. Але купуючи заповітний пакетик або стаканчик з м'яким десертом, важливо розуміти, що не все морозиво на користь.

В основі якісного морозива - молоко або вершки. Останнім часом з'явилися десерти, на де використовують рослинні замінники молочної основи - кокосове, соєве молоко та інших. Такий продукт розраховано на людей, які відмовилися від їжі тваринного походження, веганів. Але, тут турбуватися не варто - таке морозиво коштує значно дорожче звичайного, зазвичай, продається в спеціалізованих магазинах, або відділах супермаркетів. А ось сурогат, де молочні жири замінюють дешевшими рослинними, на жаль, спокійно лежать між якісним продуктом. Отже, давайте спробуємо розібратися, чому дітям потрібно їсть морозиво, чи може воно бути шкідливим і на що звертати увагу при виборі.

У чому користь морозива для дитини

Ну, по-перше, солодке і прохолодне, воно просто смачно. Згадайте себе, як ви відкушує твердий холодний шматочок і все смакові рецептори приходять в захват. А якщо стоїть спека, то приємна прохолода створює ілюзію полегшення. З дитиною відбувається практично те ж саме, але його відчуття інтенсивніше, а емоції яскравіше.

  • Морозиво може допомогти зміцнити місцевий імунітет. Втім, як і холодні напої. Це один з приємних методів загартовування дитячого горлечка - але тут важливо не форсувати і «тренування» починати поступово, потроху збільшую порцію.
  • Якісне морозиво - один з джерел кальцію, який діти з'їдять з куди більшим задоволенням, ніж сир. Хоча, одне іншого не виключає, зрозуміло.

У чому шкода морозива для дитини

При всіх наявних плюсах, є у холодного десерту і значні мінуси, які змушують задуматися - ні, не про те, чи купувати дитині морозиво, а про те, що це не варто робити часто.

  • Як не крути - морозиво це десерт, і солодкість йому надає що? Правильно, цукор. Ну, а про шкоду швидких і порожніх вуглеводів відомо вже всім - це і ризик карієсу, і надмірна вага і ще безліч неприємностей.
  • Морозиво, куплене на вагу, особливо на пляжі або в кіосках, ризикуємо заробити кишкову паличку, а то і сальмонельоз. Ви ж не можете бути впевнені, що продавець дотримується правил гігієни, регулярно миє руки, використовує одноразові рукавички, регулярно миє мірну ложку і т.д.
  • І тут ми плавно підходимо до складу морозива, який виробник зобов'язаний вказувати на упаковці. До речі, якщо плануєте купувати на вагу десерт, то і тут повинна бути можливість подивитися склад продукту.
  • Пальмова олія. Воно значно дешевше вершкового, тому його нерідко використовують для економії виробництва. На упаковці його вказують (якщо вказують), як рослинні жири. В принципі, пальмова олія не заборонено і не так вже воно й небезпечно, але це залежить від його кількості в продукті. Пальмова олія, сумнозвісне надлишком насичених жирів, що позначиться на організмі в майбутньому.
  • Хімічні добавки - синтетичні барвники, згущувачі, ароматизатори - про них зазвичай скромно пишуть «ідентичний натуральному», все це може нівелювати будь-яку користь морозива. Вибираючи солодкість, намагайтеся знайти таке морозиво, в якому мінімум інгредієнтів.

Як вибрати морозиво

Слово «Дитяче» в назві морозива - це, як правило, всього лише маркетинговий хід, тому не забувайте читати етикетку.

  • Купуючи морозиво в шоколадній глазурі пам'ятайте - в більшості випадків вона має дуже мало спільного зі справжнім шоколадом, саме в ній, як правило, найбільше синтетичних добавок.
  • Дуже важливо перевіряти дату виготовлення і термін придатності - хоч про це знають всі, але роблю, на жаль, не так вже й часто.
  • Звертай увагу на зовнішній вигляд брикету або стаканчика - якщо морозиво вже розморожували, а потім знову заморожували, воно однозначно буде деформовано. Таке морозиво може бути небезпечним і купувати його дитині (та й собі), точно не варто.

Хочеться написати, що потрібно вибирати морозиво, виготовлене за ГОСТом, але це у тебе навряд чи вийде. У нашій країні морозиво готують по ДСТУ, їх існує 3: 4733, 4735 і 4734, і на ці цифри потрібно звертати увагу:

  1. Пломбір, вершкове і молочне морозиво, по ДСТУ 4733 не повинно містити рослинних жирів.
  2. В морозиво, виготовлене за ДСТУ 4735, виробник має повне право додавати рослинне масло, в тому числі кокосове і пальмове. Таке морозиво коштує дешевше і тане швидше.
  3. За ДСТУ 4734 виробляють заморожені соки, щербети, фруктове і ягідне морозиво. У ньому не повинно бути жирів, ні молочних ні рослинних, а роблять таке морозиво на основі фруктових та ягідних сиропів з великою кількістю цукру.

Читай також: 3 простих рецепти домашнього морозива

З якого віку можна давати дитині морозиво - точно сказати не зможе ніхто. З огляду на можливі ризики, до трьох років краще магазинний десерт малюкові не пропонувати. Але цілком можна приготувати з натуральних продуктів вдома.

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Диктор у київському метро вперше закашлявся: перформанс до Дня боротьби з раком легені (відео)

Топ-10 літніх небезпек для дитини на дачі і пікніку

Герої AMONG US та квест на Даринку

Зірковий Дубляж Культової Анімаційної Пригоди «Щенячий Патруль У Кіно»

Зарубіжні селебріті, що стали батьками в першій половині 2021 року

Чим небезпечні фонтани для дітей. Розповідає експертка з дитячої безпеки