Котлети з капустою: швидко, смачно та дуже корисно

Капустяні котлети - бюджетний варіант улюбленої м'ясної страви. І що цікаво, капуста у них зовсім не відчувається на смак. Хороше рішення для тих, хто не любить капусту, але відчуває нестачу клітковини

Цей рецепт підійде тим, у кого в родині є люди, які не їдять капусту. Вона добре  «маскується» в цих котлетах. У підсумку виходить не просто смачна і ситна страва, а і корисна, з масою клітковини і мікроелементів. Прекрасна підтримка для організму в холодну пору року. Ну і вартість готових котлет із капустою тебе точно порадує.

Інгредієнти для котлет із капустою

Щоб приготувати капустяні котлети, візьми:

  • м'ясний фарш і капусту в співвідношенні 1:1 за вагою
  • 1-2 цибулини, залежно від об'єму фаршу
  • сіль, перець за смаком
  • томатну пасту 4 столових ложки
  • сметану 1 упаковка
  • олію для обсмажування

Читай також: «Лінива» лазанья з лаваша: оригінальний обід для всієї родини

Покроковий рецепт приготування капустяних котлет

  1. Дрібно нашаткуй капусту на спеціальній тертці або ножем. Посоли і розімни руками, дай пустити сік (я зазвичай залишаю на годину) і злий його.
  2. Нашаткуй цибулю на грубій тертці. Можеш додати ще часнику.
  3. Фарш поперчи і посоли за смаком. Змішай всі інгредієнти.
  4. Сформуй довгасті котлети і обсмаж їх на невеликій кількості олії так, щоб вони «схопилися», не потрібно їх доводити до готовності.
  5. Котлети склади в глибоку сковороду, сотейник або форму, залий соусом із томатної пасти і сметани і відправ тушкуватися на 40-50 хвилин на плиту або в духовку (температура 150 градусів) до готовності.

Фото: depositphotos

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Як зробити мильні бульбашки своїми руками: перевірені рецепти

В Україні запустили платформу для навчання та розвитку BecomingX Ukraine

Міжнародний день сім’ї: як стати на шлях усиновлення в Україні

Історія усиновлення: Коли ми її забрали, доня не могла, навіть, повзати

Володимир Дантес, Мурафа, Михайло Кукуюк, Григорій Герман у дубляжі сімейної пригоди Ґарфілд у кіно

Чим корисний ревінь дітям і дорослим, та кілька простих рецептів з румбамбаром