Користь малини для здоров'я дітей і дорослих очевидна. Вона є справжніми ліками від багатьох хвороб. ГРВІ, грип та простудні захворювання, а також багато жіночих недуг допоможуть вилікувати маленькі смачні ягідки.

Однак сезон малини дуже швидко проходить. Щоб підтримувати свій організм протягом року, необхідно заготувати трішки на зиму.

Заморозити малину простіше простого. Свіжі ягідки треба вимити, дати їм обсохнути і перетерти з цукром. На 1 кілограм малини необхідно взяти 100-150 грам цукру. Все готово! Прийшов час розкласти масу в форми і заморозити.

Читай також: Абрикосовий компот з апельсинами: ласощі для всієї родини

Також можна приготувати варення з малини без варіння. Для приготування необхідно взяти на 1 кг малини 1,5 кг цукру. Перетерти ягоди з цукром і дати трохи настоятися до його розчинення.

Щоб малинове варення без варіння не зіпсувалося:

• Ягоди малини повинні бути найсвіжішими, міцними і, зрозуміло, чистими.
• Зберігати варення, яке не піддавалося варінню, треба в холодному місці.
• Банки для варення необхідно стерилізувати.

Смачними ласощами для всіх членів сім'ї стане малиновий джем.

Для його приготування необхідно взяти:

• Малина - 1 кг,
• Кип'ячена вода - 1,5 склянки,
• Цукор - 1,5 кг.

Спосіб приготування:

1. Чисті ягоди залити водою і довести до кипіння. Варити протягом 15 хвилин.
2. Зняти з вогню і дати трохи охолонути.
3. Протерти масу через сито для видалення кісточок.
4. Додати цукор і знову довести до кипіння. Варити протягом 1 години, періодично помішуючи.
5. Розлити у стерилізовані банки і законсервувати звичним способом.

Смачного!

фото: depositphotos.com