Мікрохвильовка настільки сильно увійшла в наш побут, що практично стала ще одним важливим девайсом, без якого уявити сучасну кухню практично неможливо. З її допомогою можна швидко розігріти невелику порцію їжі, розморозити заморожений продукт або приготувати якийсь смаколик. Однак при цьому ми часто забуваємо елементарні правила використання мікрохвильової печі, через що страждаємо самі або страждають наші діти. Французькі фахівці в області здорового харчування вирішили назвати 5 основних правил, які допоможуть зробити приготуванні їжі за допомогою мікрохвильової печі безпечним.

Не залишай у мікрохвильовій печі продукти на тривалий час

Жінки рідко залишають без нагляду страви, які готуються на плиті. Однак цього ж правила потрібно дотримуватися і під час користування мікрохвильовкою, не залишаючи без нагляду їжу, яка розігрівається, на тривалий час. Інакше продукт перегріється, що призведе до втрати його поживних властивостей і навіть зробить його небезпечним для здоров'я.

Не відмовляйся від використання кухонних рукавичок

У мікрохвильовці нагрівається не тільки їжа, а і посуд, у якому знаходиться їжа. Часто ми про це забуваємо, і в результаті отримуємо опіки. Щоб витягти їжу з мікрохвильовки, обов'язково використовуй рушник або кухонні рукавички.

Не розігрівай їжу в пластиковому контейнері

Майже у всіх пластикових контейнерах, які є в нашому доступі, міститься небезпечна сполука бісфенол-А, що негативно впливає на наше здоров'я. І поки контейнер холодний - шкоди від нього немає. Однак варто пластику нагрітися, як небезпечна речовина відразу ж переходить у продукт, що міститься в посудині.

До речі, зараз є і контейнери, які можна використовувати для розігріву в мікрохвильовці, правда, вони коштують трохи дорожче за звичайні.

Не розігрівай їжу в поліетилені

Ні при розморожуванні продуктів, ні при нагріванні їжі не можна в мікрохвильовій печі використовувати поліетилен. Нехай навіть харчовий. Плівка під впливом мікрохвиль часто починає плавитися і виділяти в їжу небезпечні хімічні сполуки.

Умій почекати

Кажуть, що в мікрохвильовці під впливом мікрохвиль, що розігрівають їжу, гинуть всі живі організми. Однак це не так, запевняють французькі експерти. Тому під час приготування страв у мікрохвильовій печі не варто поспішати і дати їжі час приготуватися повністю. Інакше проблем зі здоров'ям не уникнути.

Фото: depositphotos