Якщо раніше людям, які мріяли схуднути, дієтологи завжди говорили, що потрібно відмовитися від улюблених макаронних страв, то тепер такі заяви можна вважати абсолютно безпідставними. А справа в тому, що вчені спростували міф про шкідливість спагетті та інших макаронів для фігури, якщо їх не переїдати.
Читай також: Чим корисні макарони? відкриття вчених
Фахівці Національного інституту охорони здоров'я і харчування, США, вирішили проаналізувати дані повнолітніх жителів, які отримали в період з 2001 до 2012 роки. І в підсумку дійшли висновку, що введення в раціон макаронних виробів призвело до того, що людей відбувалися позитивні зміни в харчових пристрастях.
Так вони виявили, що підопічні, які регулярно вживали спагетті, регулярно отримували необхідну добову дозу різних вітамінів і мінералів. Вони частіше відмовлялися від страв і продуктів, що містять велику кількість цукрів і насичених жирів. А рівні фолієвої кислоти, магнію і заліза весь час були в межах норми. Також не варто забувати і харчові волокна, яких багато у макаронах з твердих сортів пшениці.
До речі, кілька років тому італійські вчені відзначили, що жителі їхньої країни, навіть незважаючи на величезну кількість пасти, яку вживають регулярно, мають досить низьку масу тіла, і при цьому виглядають цілком здоровими.
Так що, підвели підсумки дослідники, макаронні вироби зовсім не шкодять фігурі та здоров'ю в цілому. Головне, мати збалансований раціон харчування і не зловживати солодощами і фаст-фудами. Так що навіть тим, хто бажає схуднути, макарони і спагетті можна сміливо включати в своє меню.
Фото: depositphotos
