Наприкінці весни і початку літа, коли корисні сезонні овочі та фрукти ще не встигли дозріти, деякі молоді листочки дерев можуть допомогти організму впоратися з проявами гіповітамінозу. На думку вчених, листя деяких дерев містить вітаміни, ефірні масла, органічні кислоти та інші не менш корисні речовини.

Читай також: Авітаміноз і його прояви в дитини: відповідає педіатр

Господині здавна додавали це листя в салати, випічку та м'ясні страви. Спробуй і ти!

Кленове листя

Листя звичайного клена, який росте практично в кожному парку, містить цукри, каротиноїди і алантоїн, речовину, що допомагає швидкому загоєнню ран, поліпшенню шкіри і зовнішнього вигляду. Можна використовувати листочки в якості природного сечогінного засібу й одного з найкращих природних джерел необхідних вітамінів.

Молоді листочки можна додавати в чай, а також свіжий салат з морквою, зеленню і горіхами за смаком. Вийде дуже смачно!

Береза

Листочки берези, як і її сік, - це найкращі помічники у боротьбі з гіповітамінозом! Наші прабабусі помітили їхній сечогінний, протизапальний і потогінний ефект. Тому широко використовували ці вітамінні листочки від проносу та інших проявів дисфункції травної системи.

Читай також: Чому вранці потрібно пити ромашковий чай? Відкриття

Листя берези можна додати в курячий фарш перед приготуванням котлет. Така м'ясна страва вийде смачною та корисною!

Глід

Протягом багатьох століть у Європі листя глоду господині використовували в якості корисної добавки до салату. Медики вважають такий салат природним засобом профілактики серцево-судинних недуг. Добре листя глоду поєднуються з буряком, тому його можна додати за смаком у корисний салат з цього продукту.

фото: depositphotos.com