В самом конце весны и начале лета, когда полезные сезонные овощи и фрукты еще не успели созреть, некоторые молодые листики деревьев могут помочь организму справиться с проявлениями гиповитаминоза. По мнению ученых, листва некоторых деревьев содержит витамины, эфирные масла, органические кислоты и другие не менее полезные вещества.

Хозяйки издавна добавляли эти листья в салаты, выпечку и мясные блюда. Попробуй и ты!

Кленовые листья

Листья обычного остролистного клена, который растет практически в каждом парке содержат сахара, каротиноиды и алантоин, вещество, помогающее скорейшему заживлению ран, улучшению кожи и внешнего вида. Можно использовать их в качестве природного мочегонного средства и одного из самых лучших естественных источников необходимых витаминов.

Молодые листики можно добавлять в чай, а также свежий салат с морковью, зеленью и орехами по вкусу. Получится очень вкусно!

Береза

Листики березы, как и ее сок, - это лучший помощник в борьбе с гиповитаминозом! Наши прабабушки заметили их мочегонный, противовоспалительный и потогонный эффект. Поэтому широко использовали эти витаминные листочки при поносе и других проявлениях дисфункции пищеварительной системы.

Читай также: Как правильно заварить традиционный чай разных стран?

Листья березы можно добавить в куриный фарш перед приготовлением котлет. Такое мясное блюдо получится вкусным и полезным!

Боярышник

Много веков в Европе листья боярышника хозяйки использовали в качестве полезной добавки в салат. Как полагают медики, такой салат станет природным средством профилактики сердечно-сосудистых недугов. Хорошо листья боярышника сочетаются со свеклой, поэтому их можно добавить по вкусу в полезный салат из этого продукта.

фото: depositphotos.com