Дані про зростання кількості випадків ожиріння та негативні прогнози для всього світу були опубліковані в Бюлетні Всесвітньої організації охорони здоров'я влітку цього року.
Дослідники дійшли висновку, що схильність до ожиріння і зайвої ваги зростає з абсолютно закономірної причини - підвищення калорійності щоденного раціону. Але чи винуваті в цьому обжерливість і нестриманість людей? Ні.
Основною причиною зростання середньої маси людей є зміна якості їжі, що вживається жителями планети.
Читати також: Ожиріння: чому шкідливо популяризувати зайву вагу
Група фахівців під керівництвом Стефані Вандевейвере змогла зібрати і проаналізувати дані про калорійність раціону населення 69 країн світу за останні 30 років і дійшла висновку, що загальний калораж раціону зріс майже у всіх країнах) (54 країнах з 69. Так само зросла і середня маса тіла .
Причому, чим вищий щоденний калораж раціону жителів тієї чи іншої країни, тим і вищий у них рівень ожиріння.
Читати також: Вчені назвали нову причину ожиріння у дітей
У період з 1980 до 2010, - йдеться в бюлетні, кількість людей із зайвою вагою зросла з 28,8% до 36,9% у чоловіків і з 29,8% до 38% у жінок.
Все це відбувалося на тлі зростання енергетичної цінності продуктів у різних країнах. Це відбулося.
Причиною всього цього є акцент на надто оброблені продукти в харчуванні. Це фастфуд, печиво і шоколадні цукерки, чіпси і булочки. Все це з'являється в меню замість приготованих самостійно страв.
За прогнозами ВООЗ до 2030 року за умови такого прогресу ожиріння 73% чоловіків і 63% жінок Європи будуть страждати від зайвої ваги і вже зараз важливо інформувати людей про потенційну шкоду і ратувати за зниження кількості шкідливих продуктів, - вважають вчені.
Фото: depositphotos.com/
