Зелень у меню дитини: яку і коли можна давати?

Читать на русском

Ось ми і дочекалися приходу весни. Погода все частіше радує сонячними днями, а на прилавках магазинів і стихійних ринків з'являються перші овочі та листя салату. А багато мам уже думають, коли ж можна давати дитині зелень?

Ми хочемо скоріше урізноманітнити раціон свого малюка яскравими соковитими травами, знаючи про велику користь весняної зелені для дітей і дорослих. Однак поспішати не потрібно, використовувати її в дитячому харчуванні варто дуже обережно.

Читай також: Вершкове масло у прикормі дитини: коли, скільки і як пропонувати?

Зелень - ідеальне джерело вітамінів, мінералів, фітонцидів, ефірних олій і аскорбінової кислоти, необхідної для засвоєння заліза. Сьогодні ми розповімо про те, як і коли дитині можна давати зелень.

Незалежно від того, яку саме зелень ти вибереш, існують загальні правила її приготування для малюка:

  • перш за все, потрібно давати тільки молоду зелень, вирощену самостійно або придбану в період її природного росту. Не можна годувати дитину травичкою, яка була вирощена у теплицях;
  • після того, як ретельно промиєш зелень, замочи її в холодній воді на 10-15 хвилин. Так ти вбережеш дитину від можливих нітратів;
  • відомо, що в сирому вигляді зберігається більше вітамінів і корисних речовин, але якщо зелень не є домашньою, краще піддати її нетривалій термічній обробці. Так вона буде безпечнішою;
  • як і будь-який інший продукт, вводити її у раціон малюка потрібно поступово. Починай із невеликої кількості та спостерігай за реакцією дитячого організму.

Користь зелені для дітей

  1. Амінокислоти. Японські вчені з'ясували, що амінокислоти, які містяться в зелені, нейтралізують дію канцерогенів. Це особливо актуально для діток, які проживають у великих містах і знаходяться під постійним впливом вихлопних газів і смогу.
  2. Біофлавоноїди. Ці елементи виконують роль антиоксидантів і захищають дитячий організм від впливу навколишнього середовища, відновлюють клітини серцево-судинної і нервової систем, поліпшують мозковий кровообіг.
  3. Ензими. Ензими - білки, які сприяють засвоєнню їжі. Вони допомагають прискорити роботу обміну речовин і відмінно виводять із організму продукти розпаду.
  4. Германій. Дуже важливий елемент для дитини: він не тільки захищає організм від кислотного голодування, а й підтримує імунітет.
  5. Хлорофіл. Це кольоровий пігмент, який міститься у всіх зелених рослинах, він зміцнює мембрани клітин і сприяє оновленню сполучних тканин.

Коли можна давати дитині зелень

Починаючи з восьми місяців ти можеш включати в раціон свого малюка петрушку, кріп і шпинат. Малоймовірно, що зелень сподобається карапузу з першої ложки, тому спробуй додавати її в перші страви. А ось свіжі салати можна буде запропонувати дитині лише у півтора року.

Читай також: Чому не треба відмовлятися від вживання меду? 5 корисних властивостей продукту

Детально про те, яку зелень і коли давати своїй дитині, ти можеш дізнатися з нашої таблички.

Норми введення різних видів зелені у прикорм дитини

Продукт Вік   Корисні властивості
Зелена цибуля 1,5 року Володіє бактерицидною дією
Черемша 2 роки Перешкоджає накопиченню холестерину в крові, покращує травлення
Салат 1,5 року Забезпечує організм вітамінами А, В1, В2, С, Р, білком, залізом і йодом
Часник 1,5 року Славиться антисептичними властивостями
Петрушка 8 місяців Має сечогінну, жовчогінну й антисептичну дію
Кріп 8 місяців Збагачує каротином, вітамінами групи В і РР, кальцієм, фосфором, калієм і залізом
Рукола 2 роки Допомагає роботі шлунково-кишкового тракту, покращує обмін речовин, активізує роботу імунної системи
Ревінь 1,5 року Містить білок, пектинові, азотисті речовини, солі калію, магнію, кальцію
Щавель 1,5 року Стимулює діяльність печінки, посилює перистальтику кишечника
Шпинат 8 місяців Завдяки великому вмісту заліза його часто використовують для профілактики анемії

 

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Атопічний дерматит у дитини. Нові протоколи та рекомендації дитячого дерматолога

Це і є щастя: художник малює теплі моменти сімейного життя

Якщо завагітніти під час декрету. Які посібники виплатить держава

Більше щастя: 10 українських зіркових багатодітних сімей

«Колик Петрик: втеча до міста» оголошує зірок українського дубляжу!

Як протидіяти цькуванню: онлайн-конференція «STOP буллінг» від «На Урок»