Зелень в меню ребенка: какую и когда можно давать?

Читати українською

Вот мы и дождались прихода весны. Погода все чаще радует солнечными днями, а на прилавках магазинов и стихийных рынков появляются первые овощи и листья салата. А многие мамы задаются вопросом, когда же можно давать ребенку зелень?

Мы хотим поскорее разнообразить рацион своего малыша яркими сочными травками, зная о большой пользе весенней зелени для детей и взрослых. Однако спешить не нужно, использовать ее в детском питании нужно очень осторожно.

Читай также: 5 ошибок введения первого прикорма

Зелень – идеальный источник витаминов, минералов, фитонцидов, эфирных масел и аскорбиновой кислоты, которая так необходима для усвоения железа. Сегодня мы расскажем о том, как и когда ребенку можно давать зелень.

Вне зависимости от того, какую именно зелень ты выберешь, существуют общие правила ее приготовления для малыша:

  • прежде всего, нужно давать только ту молодую зелень, которая была выращена самостоятельно, либо приобретена в период ее естественного роста. Нельзя кормить кроху травкой, которая была выращена в теплицах;
  • после того, как тщательно промоешь зелень, замочи ее в холодной воде на 10-15 минут. Так ты обезопасишь ребенка от возможных нитратов;
  • известно, что в сыром виде сохраняется больше витаминов и полезных веществ, но если зелень не является домашней, то лучше подвергнуть ее непродолжительной термической обработке. Так она будет более безопасной;
  • как и, любой другой продукт, вводить ее в рацион малыша нужно постепенно. Начинай с небольшого количества и наблюдай за реакцией детского организма.

Польза зелени для детей

  1. Аминокислоты. Японские ученые выяснили, что аминокислоты, содержащиеся в зелени, нейтрализуют действия канцерогенов. Это особенно актуально для деток, которые проживают в больших городах и находятся под постоянным воздействием выхлопных газов и смога.
  2. Биофлавоноиды. Эти элементы выполняют роль антиоксидантов и защищают детский организм от влияния окружающей среды, восстанавливают клетки сердечно-сосудистой и нервной систем, улучшают мозговое кровообращение.
  3. Энзимы. Энзимы – белки, которые способствуют усвоению пищи. Они помогают ускорить работу обмена веществ и отлично выводят из организма продукты распада.
  4. Германий.  Очень важный элемент для ребенка, он не только защищает организм от кислотного голодания, но и поддерживает иммунитет.
  5. Хлорофилл. Это цветной пигмент, который содержится во всех зеленых растениях, он укрепляет мембраны клеток и способствует обновлению соединительных тканей.

Когда можно давать ребенку зелень

Начиная с восьми месяцев, ты можешь включать в рацион своего крохи петрушку, укроп и шпинат. Маловероятно, что зелень понравится малышу с первой пробы, поэтому попробуй добавлять ее в первые блюда.  А вот свежие салаты можно будет предложить ребенку лишь в полтора года.  

Читай также: Сливочное масло в прикорме ребенка: когда, сколько и как предлагать?

Подробно о том какую зелень и когда давать своему ребенку, ты можешь узнать из нашей таблички.

Нормы введения различных видов зелени в прикорм ребенка

Продукт Возраст   Полезные качества
Зеленый лук 1,5 года Обладает бактерицидным действием
Черемша 2 года Препятствует накоплению холестерина в крови, улучшает пищеварение 
Салат 1,5 года Обеспечивает организм витаминами А, В1, В2, С, Р, белком, железом и йодом
Чеснок 1,5 года Славится антисептическими свойствами
Петрушка 8 месяцев Обладает мочегонным, желчегонным и антисептическим действием
Укроп 8 месяцев Обогащает каротином, витаминами группы В и РР, кальцием, фосфором, калием и железом
Руккола 2 года Помогает работе желудочно-кишечного тракта, улучшает обмен веществ, активизирует работу иммунной системы
Ревень 1,5 года Содержит белок, пектиновые, азотистые вещества, соли калия, магния, кальция
Щавель 1,5 года Стимулирует деятельность печени, усиливает перистальтику кишечника
Шпинат 8 месяцев Благодаря большому содержанию железа часто используют для профилактики анемии

 

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Эликсир здоровья: как меняется грудное молоко и почему это происходит

Развод родителей – травма для ребенка. Как вести себя папе советует Светлана Ройз

Мамарика родила первенца. Первое фото из роддома

57-летний Борис Джонсон станет отцом седьмого ребенка

Comic Con Ukraine дарит шанс покорить мировую косплей-сцену на World Cosplay Summit

Перший в Україні табір гуманної педагогіки ЗОРЕЛОВИ зустрів своїх перших гостей