Это простое и в то же время изысканное лакомство еще и очень полезное! Печеные яблоки выводят из организма «плохой» холестерин, предотвращают развитие опухолей, поскольку помогают соединению свободных радикалов, а также улучшают пищеварение. «Твой Малыш» предлагает тебе 3 вкуснейших рецепта печеных яблок.
Подготовка яблок для каждого рецепта одинакова: моем, делаем глубокий надрез вокруг хвостика (только не сквозной) и удаляем сердцевину. Должно получится конусообразное отверстие-чашечка.
Печеные яблоки в карамели
Для карамели:
- 1 ст. сахара;
- 1/3 ст. воды;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 0,5 ст. молока.
Вымытые и почищенные яблоки начинить сахаром с корицей (можно также использовать мед, орехи, изюм) и отправить запекаться при температуре 200-220 градусов в течение 20-30 минут.
В это время приготовить карамель. В сотейнике или сковороде смешать сахар и воду. Поставить на средний огонь и держать около 15 минут, не перемешивая.
Снять сотейник с плиты, оставить на 1 минуту. Добавить масло, размешать. Аккуратно, все время помешивая, медленно влить молоко. Поставить карамель на огонь и варить еще около 2 минут, не прекращая мешать. Убрать с огня.
Готовые запеченные яблоки полить карамелью.
ЧИТАЙ ЕЩЕ Какие яблоки покупать ребенку. Правила выбора
Печеные яблоки с творогом
Приготовить начинку: творог + сметана + сахар (по вкусу), все хорошенько перемешать и добавить изюм и ванильный сахар.
Подготовленные яблоки начинить творогом, выложить их в форму и запечь при температуре 200 градусов (духовку надо разогреть заранее) около получаса.
Печеные яблоки в тесте
- 6-7 яблок;
- густое варенье или джем;
- 100 г сливочного масла;
- щепотка соли;
- 0,5 ст. сахарной пудры;
- 1 ст. муки.
Смешать пудру, соль и муку и порубить в этой смеси замороженное масло – вручную или с помощью комбайна. Полученное тесто скатать в шар и разделить на 6-7 частей – в зависимости от количества яблок. Завернуть тесто в пленку и убрать на 20 минут в холодильник.
В подготовленные яблоки положить по ложке варенья. Достать тесто, тонко раскатать каждую часть и обернуть ими яблоки, начиная со стороны с отверстием. Края теста хорошо защипнуть.
Яблоки выложить в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Минут на 30-40, пока тесто не зарумянится.
ЧИТАЙ ЕЩЕ Яблоки. 5 рецептов блюд быстрого приготовления с яблоками
