Капуста
Она богата витаминами С и U, а также витаминами группы В (В1, В2) и в небольших количествах - витамином РР. Кроме того, в капусте много клетчатки, фолиевой и пантотеновой кислот, кальция, фосфора, соли калия и многих других микроэлементов и антиоксидантов. Регулярное потребление капусты защитит организм ребенка от простуд, образования лишнего веса, неврологических расстройств и авитаминоза.
ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Ребенок не ест овощи: как заставить? Хитрости для мам
Морковь
Это, без сомнения, лучший природный источник витамина А. Морковь помогает укрепить зубы, улучшить зрение и пищеварение, а также способствует более быстрому восстановлению после травм. А морковный сок еще и обеспечит ребенку хороший сон.
Красные и желтые помидоры
Томаты содержат большое количество ликопена, который является сильным антиоксидантом. Также в составе помидоров - витамины группы В, фосфор, калий, магний, железо, цинк, кальций. То есть, все то, что необходимо растущему организму для здорового развития. Кроме того, помидоры положительно повлияют на работу нервной и сердечно-сосудистой систем, а также отличаются антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
Photo Mariia Margulis
Зеленый лук
Зеленый лук стимулирует секрецию желчи, которая помогает пищеварению и усвоению пищи. Всего 50 грамм зеленого лука в день обеспечивают дневную норму потребления витамина С.
Свекла
Свекла содержит много йода, меди, а также витаминов С и В, которые необходимы для профилактики сердечных заболеваний и для улучшения гемоглобина. Регулярно готовя ребенку блюда со свеклой, вы в несколько раз уменьшите риск развития у него анемии. Кроме того, этот яркий овощ отлично подходит для стимуляции работы мозга и вывода токсинов из организма.
Болгарский перец
Сладкие разноцветные болгарские перцы богаты калием, витаминами С, А, Р, РР и витаминами группы В. При постоянном потреблении они укрепляют и регулируют сердечно-сосудистую и нервную системы, повышают активность мозга и помогают бороться с бессонницей.
ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Не ест сам? Как приучить ребенка есть самостоятельно?
Хотя эта золотая шестерка обязательно должна входить в меню малыша, не забывайте и о других полезных овощах: картофеле, редисе, огурцах, кабачках, баклажанах. Ведь чем разнообразнее рацион ребенка, тем лучше он себя будет чувствовать.
