Жителя современного города подстерегает масса неприятностей: грязный воздух, хлорированная вода и некачественное питание. Полуфабрикаты и копчености, которыми многие злоупотребляют, приносят вред не меньше, чем вредные примеси в городском воздухе.
Яблоки и изюм, которые являются главным компонентом штруделя, помогают выводить токсины и очищать организм от солей металлов.
После операций рекомендуют употреблять в пищу печеные яблоки, которые можно включать в рацион даже диабетикам. А изюм придаст энергии для борьбы с недугом и ускорит выздоровление.
Большое количество начинки в штруделе позволяет назвать это блюдо одним из самых полезных и диетичных десертов, который при этом совсем не сложно приготовить.
Для этого тебе понадобится:
- Куриное яйцо – 1 шт,
- Мука – 1 ст,
- Яблоки – 900 г,
- Подсолнечное масло – 4 ч л,
- Сливочное масло – 100г,
- Изюм – 150 г,
- Вода – 125 г,
- Сахар – 80-100 г,
- Корица, соль, панировочные сухари, лимонный сок – по вкусу.
Приготовление:
Смешать яйцо с водой и растительным маслом. Посолить.
Вмешивать понемногу просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Смазываем его маслом и оставляем на 30-40 минут.
Промыть и замочить изюм.
У яблок удалить сердцевину и снять кожуру. Нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Смешать сахар, яблоки и изюм.
Раскатать тонкое тесто и выложить его на подготовленную форму, делая по краям отступ 8-10 см.
Посыпать зону выкладывания начинки сухарями и выложить начинку.
Остальную часть теста смазать растопленным сливочным маслом, а затем завернуть штрудель.
Смазать сформированный штрудель взбитым яйцом и поставить в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов. Впекать 30-40 мину в зависимости от размера штруделя и возможностей духовки.
ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Полезный десерт. Торт с апельсином. Рецепт
Приятного аппетита!
фото: depositphotos.com