макароны ест ребенок shut

Макароны для ребенка. Польза или вред?

  • Источник
  • Автор

В макаронных изделиях содержится около 75% углеводов, которые дарят малышу энергию. Но так ли полезна вермишель?..

Диетологи говорят, что лапша и вермишель могут стать одним из первых взрослых блюд ребенка. При условии, что кроха не слишком полненький. Макароны отличаются, низким содержанием пищевых волокон, а значит и хорошей усвояемостью (блюда из них применяются в диетическом питании при болезнях ЖКТ), но они довольно калорийны (от 332 до 341 ккал в 100 г продукта). Так что не увлекайтесь!

Все ли виды хороши?

На пищевую и биологическую ценность макаронных изделий влияют сорт муки и количество таких добавок, как молоко, куриные яйца... Важный фактор – макароны, которые ты станешь варить крохе, должны быть изготовлены из твердых сортов пшеницы. В таких крахмал имеет полимерную структуру, в которой надежно связан с белком.

При смешивании с водой белки образуют клейковину (это не дает вытечь крахмалу), и они не развариваются. Такой сложный углевод усваивается организмом постепенно, в отличие от аморфного, в виде разрозненных молекул крахмала мягкой пшеницы.

И еще. Забудь о макаронах быстрого приготовления! При их производстве лапшу  варят, высушивают, промывают и... все полезные вещества из них улетучиваются.

На вкус и цвет

Обычно малыши обожают макароны, но это не говорит о том, что нужно все время готовить одно и то же блюдо. Ищи новые рецепты! Экспериментируй!

Клади в пасту базилик (используй замороженные листья или сушеные), смешивай со шпинатом (предварительно потуши его на сковороде 7-10 минут), добавляй творог, сыр, зеленый горошек... Без сомнения, вся семья оценит твои кулинарные шедевры.

Читай еще: 3 вкуснейших блюда из макарон на ужин ребенку

Новости партнеров

Загрузка...

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Как приучить ребенка мыть руки? Простые правила для детского здоровья

Как прошла премьера мультфильма ХИТПИГ. РАЗЫСК ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ в Киеве

Грудное вскармливание: хватает ли молока моему ребенку?

Детская афиша на выходные 8-9 февраля: куда сходить с ребенком в Киеве

Приключения маленького мечтателя: на большие экраны выходит семейная анимация Динозаврик

Как развивать эмоциональный интеллект ребенка с первых лет жизни? Игры для малышей до 3 лет