Да, зелень может стать полноценным блюдом, а не просто ингредиентом в конце рецепта для прикорма. Да, зелень полезна, особенно грунтовая, потому что витамина С в ней (преимущественно в молодой петрушке) в четыре раза больше, чем в лимоне. А калия, кальция, фтора, железа, каротина, эфирных масел и витаминов РР и группы В в зеленых побегах содержится больше, чем в каких-либо других листовых овощах.
Читай также: Прикорм ребенка: когда малышу можно йогурт
Да, тепличная зелень накапливает много нитратов (зеленый лук, укроп, шпинат вообще рекордсмены). И да, из зелени можно готовить столько же блюд, сколько и из картофеля. Правда, для каждого малыша – свое зеленое меню.
Пюре из зеленого горошка (с 10 месяцев)
- 200 г зеленого горошка;
- 1 морковь;
- 50 г натурального йогурта (сметана).
Как приготовить пюре из зеленого горошка
Малышу после 10 месяцев нужно готовить пюре из зеленого горошка не в чистом виде, а в сочетании с овощами. Мы выбрали морковь.
- Отвари ее до полуготовности в подсоленной воде.
- Горошек – до мягкости.
- Добавь немного натурального йогурта или сметаны.
- Все тщательно перемешай в блендере.
- Соль не добавляй.
Не забудь охладить супчик до комфортной температуры.
Приятного аппетита!
Фото: depositphotos
Больше полезной информации ты найдешь в новом выпуске журнала «Твой Малыш» №7/2019. Подпишись, чтобы быть в курсе новостей первой!
