Корисні продукти для дітей - це не тільки екзотичні манго, кокоси і авокадо, а часто і звичайна їжа, яку ми готуємо щодня. Головне - стежити, щоб малюк їв її регулярно, а не віддавав перевагу солодощам і газованим напоям.
Ідеальний раціон харчування дитини: все включено!
Щоб юний непосида був постійно готовий до нових звершень, необхідно стежити, щоб з кожним прийомом їжі він отримував максимум вітамінів, корисних жирів і клітковини.
Читай також: Посмішка мрії: 9 корисних продуктів для зубів, які варто включити в меню
У цьому тобі допоможуть такі продукти:
- Ягоди. Малина, смородина, шовковиця, чорниця, полуниця і навіть банальні вишні зі сливами - справжнє джерело вітамінів і антиоксидантів. Також вони містять і дуже корисну клітковину - будівельний матеріал для клітин нашого організму. Дієтологи радять вживати заморожені ягоди навіть взимку, готуючи з них муси або додаючи у вівсянку.
- Риба та морепродукти. Це незамінне джерело ненасичених жирних омега-3 кислот, що безпосередньо впливають на розвиток мозку, тобто на кмітливість карапуза. Якщо чадо не в захваті від тунця або лосося, спробуй запропонувати якісні консерви або креветки: вони відрізняються не таким інтенсивним запахом і ніжніші на смак. Часто малюкам подобається запечена риба або салати з її додаванням. А ще можна зробити зі скибочками червоної риби справжній домашній гамбургер - він точно піде на «ура».
- Насіння. Звичайне соняшникове або гарбузове насіння, насіння льону або екзотичне насіння чіа містить корисні жири, магній, білок і клітковину. Пропонувати його можна як закуску, а також додавати у супи і салати, використовувати при випіканні або приготуванні смузі. Пам'ятай, що слід купувати тільки відшліфоване насіння льону, а все насіння, за винятком чіа, краще зберігати в холодильнику, щоб уникнути псування.
- Зелене листя овочів. Воно насичує дитячий організм залізом, кальцієм, клітковиною, вітаміном С, фолатами і ненасиченими жирними кислотами омега-3. Але як змусити маленького капризулю їсти шпинат або капусту (звичайну, броколі, пекінську або червону)? Фахівці вважають, що їх варто вводити в раціон маляти якомога раніше, готуючи будь-яким зручним для тебе способом: тоді дитина буде не так підозріло ставитися до ще не знайомих овочів.
- Арахісове масло і горіхи. Хоча це масло має не дуже хорошу репутацію, але діти обожнюють його, а порція лише з 2 чайних ложок покриває добову потребу організму малюка в білку, не кажучи вже про магній, вітамін В і корисні жири. Також можна використовувати масла з мигдалю, волоського горіха або кешью: вони не менш поживні і чудово підходять для приготування сендвічів або смузі.
- Помаранчеві овочі і фрукти. Навіть якщо юний гурман відмовляється від не особливо смачних гарбуза або моркви, солодкі й ароматні мандарини, хурма або диня впораються з насиченням клітин усіх систем організму вітамінами А і С, калієм і лікопеном не гірше. Якщо тебе цікавить, які продукти корисні взимку для дітей, скибочка апельсина, мандарина або хурми - хороша відповідь на це запитання.
- Цільнозернові злаки. Чемпіонами за вітамінною цінністю вважаються коричневий рис, гречка і цільнозернова пшениця. Якщо у тебе є можливість діставати екзотичніші крупи типу кіноа або амаранту, чудово: всі вони підживлюють організм енергією і запобігають розвитку багатьох хронічних захворювань у майбутньому.
- Продукти, що вгамовують спрагу. Малюк часто забуває попити, і ось тут знадобляться насичені вологою овочі та фрукти: диня, кавун, огірки і апельсини. Дитина не тільки вгамує спрагу, а й отримає необхідну добову кількість більшості вітамінів і мінералів. Маленьким нехочухам можна готувати з таких продуктів смузі або робити фруктове морозиво.
- Якісний йогурт без добавок. Він безперечний лідер за вмістом корисних бактерій, білка і кальцію. Щоб зробити його привабливішим для дитини, додай туди трохи цукру, меду або варення - йогурт буде нітрохи не гіршим за магазинні аналоги з додаванням фруктового пюре.
- Вівсянка. Страва здасться малюкові не такою похмурою, якщо додавати в неї фрукти (свіжі, заморожені або висушені), горіхи або горіхове масло, мед, кленовий сироп або коричневий цукор - корисні солодощі. За один такий сніданок твоє чадо отримає майже добову порцію клітковини, заліза і білка.
Читай також: Як зміцнити імунітет дитини за допомогою харчування
Спробуй скорегувати дитяче меню відповідно до цих рекомендацій - і через місяць ти будеш вражена позитивними змінами!
Фото: Depositphotos
