Любителі ароматної спеції, радійте! Вчені винесли офіційний вердикт: кориця допомагає спалювати жир твоїм органам. Над цим питанням кілька років працювали вчені з Мічиганського університету (США) й після ряду експериментів і досліджень задоволено заявили, що так. В улюбленій прянощі є альдегід, здатний пришвидшити жировий обмін на генетичному рівні.

Читай також: Чому не виходить схуднути? Вчені назвали причину

Дослідники вивчали клінічні зразки жирової тканини, отримані від добровольців із різних країн, що мають різний вік, стать, расу, статуру. Надані для вивчення зразки біоматеріалу в одному з дослідів були оброблені наявним у кориці ціннамальдегідом. Результат вразив вчених: ліпідний обмін значно виріс, оскільки зросла активність ферментів і генів, що впливають на нього.

Під впливом альдегіду білки Ucp1 і Fgf21 стали активніше працювати, а саме вони відповідають за обмінні процеси, в тому числі, жирові. До речі, цей досвід повністю підтвердив попередні результати експериментів над лабораторними мишами. Гризуни, які ласували корицею, позбавлялися зайвої ваги в області живота, ставали активнішими, і у них нормалізувалося травлення.

Читай також: Вушкам - бій: найефективніші вправи для стегон і боків

Приємним «побічним» ефектом від регулярного вживання кориці вчені також назвали поліпшення мозкової діяльності, підвищення здатності до навчання, стимулювання пам'яті. Колеги американських вчених з Південної Кореї вважають, що кориця здатна протистояти сезонним вірусам набагато краще за будь-які штучні противірусні препарати. До речі, цікаво, що кориця не втрачає цих властивостей після теплової обробки. Тому сміливо додавай її у випічку, чай, поєднуючи приємне з корисним. Але, звичайно, найкращим рецептом для схуднення з корицею залишається чайна ложка спеції на склянку кефіру чи йогурту.

Фото: depositphotos