Млинцеві торти займають особливу нішу в кулінарії, тому що у їх створенні можна сміливо експериментувати з начинками. І незалежно від того, солона вона чи солодка, виходить смачно. Ми ж пропонуємо тобі зробити не зовсім простий млинцевий торт, де млинці лежать шарами, а трохи незвичайний: у розрізі на шматочки його серединка вийде мусовою зі шматочками груш. Отже, приступаємо.
Рецепт млинцевого торта з грушами і сирною начинкою
Для приготування незвичайного млинцевого торта тобі потрібно буде насмажити млинці і підготувати начинку, яку зробити не так вже й складно. І головне - результат тебе точно порадує!
Інгредієнти на млинці:
- Яйця - 3 шт .;
- Молоко - 500 мл;
- Борошно - 1,5 ск .;
- Цукор - 2 ст. ложки;
- Сіль - 1 ч. ложка;
- Олія;
- Вершкове масло, шматочок.
Читай також: 5 рецептів смачних млинців на Масляну
Інгредієнти для начинки:
- Сир середньої жирності і без грудочок- 200 г;
- Вершки 30% - 200 г;
- Груша - 1 шт. (приблизно 200 г і можна консервовану);
- Желатин - 15 г;
Для сиропу:
- Вода - 150 г;
- Цукор - 100 г.
Як готувати млинцевий торт з грушами і сирною начинкою?
Готувати млинцевий торт з грушами і сирною начинкою простіше простого. Для початку - насмаж млинці. Поки вони охолоджуються, займися начинкою. Як правильно її робити, а потім скласти млинцевий торт, тобі підкаже відео нижче:
Читай також: Смачна Масляна: ТОП-5 оригінальних несолодких начинок для млинців
До речі, замість груш можна використовувати й інші фрукти, наприклад, банани, консервовані персики або ягоди. Вийде не менш смачно!
Джерело відео: Cooking with Love
