Які поєднання продуктів у стравах небезпечне для здоров'я?

148
Читать на русском

Прихильники роздільного харчування, напевно, у чомусь мають рацію. Адже дієтологи деякі поєднання продуктів у нашому раціоні не зовсім вітають. Крім того вони вважають їх небезпечними для здоров'я.

Салати, м'ясо з гарніром, овочеві або фруктові страви зі злаками - ми любимо експериментувати з інгредієнтами і готувати смачні мікси. Але нутриціологи застерігають від подібного, бо деякі продукти поєднувати між собою не можна. Це загрожує, в кращому випадку, появою відчуття тяжкості в шлунку, а в гіршому - може стати причиною гастриту, розладів тощо.

Ти любиш паелью? Дієтологи кажуть, що поєднання в цій страві рису і помідорів - не з найкращих. Поєднання крохмалистих вуглеводів і помідорів здатне викликати розлади і відчуття тяжкості в шлунку. Точно такою ж властивістю володіє поєднання томатів і картоплі.

Читай також: Що ніколи не їдять дієтологи? ТОП-7 продуктів з поганою репутацією

Йогурт зі шматочками фруктів вже став практично класикою, але таке поєднання теж не зовсім корисне. Медики впевнені, що бактерії з йогурту в поєднанні з фруктозою можуть стати причиною розвитку алергічної реакції.

Якщо в твоїй родині прийнято вранці їсти кашу з молоком, від такої звички теж варто відмовитися. Дієтологи вважають, що і в злаках і в молоці містяться швидкі вуглеводи, які легко засвоюються і викликають різкий стрибок цукру в крові. Це може стати причиною порушень у роботі гормональної системи і зіпсувати апетит.

Гречана каша з молоком

Також фахівці забракували і класичне поєднання картоплі з м'ясом. Експерти кажуть: для перетравлення м'яса і картоплі потрібні різні ферменти, які погано поєднуються один з одним. Це може стати причиною появи здуття, метеоризму, болю в кишечнику.

Погано поєднуваними продуктами нутриціологи назвали випічку з фруктовими соками, картоплю фрі з гамбургером, солодощі з вином. Ці мікси можуть стати причиною стрибків цукру в крові, що загрожує погіршенням самопочуття, виникненням внутрішніх запалень, а також викликати ожиріння та гормональні збої.

Читай також: ТОП продуктів, які не можна вживати натщесерце

Проте найневдалішим фахівці називають поєднання основної страви з фруктами. Виявляється, фрукти дуже швидко засвоюються, а злаки або м'ясо їх затримують у шлунку, що викликає підвищення кислотності. Часте захоплення подібними стравами може стати причиною розвитку гастриту і навіть виразки.

Фото: depositphotos.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Популярне

Лічилки українською мовою

Кого легше виносити: хлопчика чи дівчинку? Відкриття вчених

Ліна Костенко. Вірші для дітей