Фахівці Нью-Йоркського Університету (New York University), США, озвучили основні тези своєї доповіді про користь і шкідливість цукру. Вони впевнені, що шкідливість цього продукту, без якого багато хто не уявляє свого життя, дійсно перебільшена.
Американські експерти впевнені: цукор не тільки не завдає шкоди нашому здоров'ю, а навіть необхідний і повинен обов'язково входити в меню правильного харчування людини.
Читай також: Скільки цукру можна давати дитині на день? Вчені назвали добову норму
Фахівець із харчування Маріон Несл (Marion Nestle), впевнена, що негативне ставлення до цукру у людей вигідне в першу чергу тим, хто займається виробництвом цукрозамінників. А ось вони то, ці замінники, не такі вже й корисні. Найкращими джерелами цукрів все ж є натуральні продукти, такі, як мед, агава або кленовий сироп.
Автор дослідження, керівник проекту і популярний американський дієтолог Несл, стверджує: «Заяви про те, що цукор - це отрута, не більше ніж міф. Денна норма споживання цукру без шкоди для організму дорослої людини становить 12,5 чайних ложок ».
Дієтолог порекомендувала під час покупки продуктів у магазині обов'язково читати етикетки і віддавати перевагу тим, у складі яких є цукор, а не його штучні замінники. Вплив на організм людини підсолоджувачів, на думку Несл, поки ще до кінця не вивчено.
І навіть якщо ти досі впевнена, що зайва вага - це вплив цукрів, то нутриціолог каже, що це не так. У першу чергу причиною ожиріння є неправильне харчування, в якому занадто багато висококалорійних продуктів.
Фото: depositphotos
