Усі експерти притримуються єдиної думки. Згідно з доповіддю ВООЗ, грудне вигодовування в повному обсязі забезпечує потребу немовляти в рідині та поживних речовинах протягом перших 6 місяців життя. Однак важливо пам'ятати, що при цьому годувати дитину необхідно за вимогою.

Додаткове харчування, яке називають прикормом, починають вводити тоді, коли маминого молочка не вистачає. Розрив між потребою в харчуванні і кількістю отриманого з грудного молока збільшується з віком.

Крім поживної цінності прикорм повинен забезпечувати зростаючий організм життєво важливими мікроелементами, такими як залізо, цинк, фосфор, магній, кальцій і вітамін B6.

Коли вводити перший прикорм дитині?

За даними фахівців з дитячого харчування, готовність до знайомства з новою їжею і здатність переносити вживану їжу у більшості дітей настають приблизно на 6 місяці життя. В цьому ж віці травна система дитини буде достатньо розвинена, щоб мінімізувати або запобігти ризику розвитку алергічної реакції після прийому їжі, що містить чужорідні білки. Крім того, організм малюка буде здатний засвоїти білки, наприклад, з м'яса, а також жири і вуглеводи з нового типу продуктів.

Нирки малюка, що вже підріс, розвиваються до стану, при якому цей орган може успішно виводити з організму відходи, що утворюються після вживання таких продуктів, як м'ясо, з характерним високим нирковим навантаженням.

Окрім того, нервова і м'язова системи дітей вже досить дозрілі, щоб розпізнавати їжу, їсти з ложечки, жувати, ковтати, а також розрізняти і оцінювати різноманітність смаку страви на тарілці. Про це говорять дослідження.

Коли вводити м'ясо в прикорм?

Зернові продукти (цільне зерно) служать джерелами вуглеводів, харчових волокон і мікроелементів, таких як В1, В2 і В3 і залізо. Крім того, під час дорослішання малюкові необхідні багаті білком продукти: риба, яєчні жовтки, сир, йогурт і бобові. Але найкраще джерело білка – це м'ясо! (Джерело)

До першого знайомства з м'ясними продуктами необхідно почекати приблизно 7 місяців з дня народження малюка.

Як вводити м'ясо в раціон дитини?

М'ясні продукти одними з перших вводять в раціон маленького гурмана. Найкраще для цієї мети підійдуть перетерте пюре з перевіреного філе курки, індички, телятини або кролика.

Додавати його необхідно до каші або овочів, наприклад, до цвітної капусти, зі смаком якої малюк вже добре знайомий.

Порада! Додай м'ясо в блюдо, яке подобається дитині, це зробить новий продукт більш привабливим для неї.

Коли дитина вперше починає пробувати тверді продукти, до яких відноситься і м'ясо, вона може легко вдавитися. Тому, будь обережна!

Якщо ти хочеш сама приготувати перший м'ясний прикорм для малюка, найкраще для цієї мети підійде максимально перетерте однорідне м'ясне пюре, в якому немає грудочок і його можна їсти практично не пережовуючи.

Рецепт м'ясного прикорму простий! Доведи до кипіння воду, в якій варяться невеликі шматочки м'яса, дістань їх і промий. Залий чистою водою і вари на маленькому вогні до готовності. Час приготування залежить від розміру продукту. Потім шматочки м'яса перетри за допомогою блендера з невеликою кількістю окропу до однорідної маси. Прикорм готовий!

До речі, деякі мами на форумах радять відварене м'ясо для малюка заморожувати про запас. Або ж підморожувати залишки нез'їденого крихіткою м'яса в формочках для льоду, а потім додавати його в готові страви, наприклад, в супчик. Ми ж не радимо цього робити, тому що заморожене відварне м'ясо дуже сильно програє за смаковими якостями свіжоприготованому або пюре із баночок: не дивуйся, якщо малюк буде крутити носиком та відвертатися від ложки з прикормом.

Читай також: М'ясний прикорм: яке м'ясо вибрати для першого прикорму?

Фрикадельки, котлети, м'ясні суфле і паштети можна вводити в меню дитини трохи пізніше, ближче до року, коли у нього з'явиться достатня кількість зубів. Також дитині можна пропонувати м'ясні пюре в баночках, наприклад, Milupa, Hame, Gerber, HiPP та інші. Пюре нічим не гірше за домашнє, його зручно брати в дорогу або використовувати, коли немає часу на відварювання м'яса й його блендування. 

Скільки м'яса додавати дитині в прикорм?

Для першого разу буде достатньо й четвертинки чайної ложки нового смаколика. Ближче до року порція м'ясного прикорму складе близько 50 г, тому не поспішай з її збільшенням. Всьому свій час!

Чому так важливо годувати дитину м'ясом?

М'ясні продукти є відмінним джерелом заліза і цинку. Грудничкам потрібно досить багато заліза для активного зростання і профілактики анемії. Тому введення м'яса в раціон дитини більшість педіатрів вважає необхідним етапом формування харчових звичок.

Поради мамі-вегетаріанці

Спеціалісти впевнені, що дитині потрібно їсти м'ясо, поки його організм активно росте. Але в разі, якщо ти не маєш наміру вводити в раціон малюка м'ясні продукти, все одно необхідно створити умови для постачання маленькому організмові поживних речовин.

Якщо для тебе важливо годувати свою дитину за принципами вегетаріанської філософії, пам'ятай – цинк і залізо є дві основні поживні речовини, які необхідно поповнювати при дефіциті м'яса в прикормі.

Це особливо важливо, якщо ти годуєш дитину грудьми. Мамине молоко не дає достатньої кількості заліза і цинку дітям після 6-7 місяців. Але, в цілому, мамам-вегетаріанкам рекомендують зберегти грудне вигодовування до 2,5-3 років. Це дуже важливо для малюка!

Обов'язково поговори з лікарем, якщо не плануєш вводити в раціон м'ясо. Можливо, лікар запропонує здати аналіз крові, щоб переконатися, що у дитини немає дефіциту заліза. Малятку може знадобитися додаткове вживання залізовмісних добавок для запобігання дефіциту цієї речовини.

Знаходиться малятко на грудному вигодовуванні чи може на штучному, після 6 місяців зосередься на тому, щоб годувати його продуктами з високим вмістом цинку і заліза:

• збагачені залізом каші, суміші та інші продукти,
• бобові,
• яйця,
• оброблена листова зелень,
• рослинна олія.

Допоможи своїй дитині краще засвоювати залізо, поєднуючи його з продуктами з високим вмістом вітаміну С – брокколі, помідорами і цитрусовими. Вводь продукти згідно з нормами прикорму!

Джерело: who.int, ncbi.nlm.nih.gov, fao.org

Фото: depositphotos.com