Цвітна капуста для першого прикорму: коли і як вводити?

8753
Читать на русском

Оптимальним варіантом початку знайомства малюка з відмінним від грудного молока або молочної суміші продуктом є цвітна капуста. Чому цвітну капусту радять використовувати в якості першого прикорму, читай далі.

Перше знайомство малюка з їжею з «дорослого» столу починається до досягнення ним півроку. Що запропонувати малятку, щоб корисно, безпечно і смачно? Згідно з календарем введення прикорму одним із перших овочів, з якими потрібно знайомити шестимісячного карапуза, є цвітна капуста. І цей овоч був обраний неспроста, адже він не тільки легко готується, має масу позитивних властивостей, а і дуже смачний.

Чому саме цвітна капуста в якості першого прикорму?

Дієтологи, гастроентерологи, алергологи і педіатри впевнені, що для першого овочевого прикорму маляти цвітна капуста просто ідеальний продукт. А все завдяки її корисним властивостям:

  • Цвітна капуста гіпоалергенний продукт: ризики виникнення алергічних реакцій на цей овоч мінімальні;
  • У порівнянні з іншими видами капусти (та й іншими овочами в цілому), в ній дуже мало клітковини, яка в незвиклому до такої їжі маленькому кишечнику може викликати здуття і метеоризм;
  • Після приготування цвітна капуста м'яка і приємна на смак;
  • У складі цього овоча багато необхідних зростаючому організму мікроелементів: залізо, калій, кобальт, натрій, кальцій, фосфор, йод і магній;
  • Насичує маленький організм потрібними вітамінами: РР, С, А, Е, Н;
  • Всі трохи вище перераховані корисні складові благотворно впливають на розвиток нервової системи малюка, є відмінною профілактикою залізодефіцитної анемії (що не така вже й рідкість для піврічних малюків), ракових утворень;
  • Особливо корисна цвітна капуста в якості першого прикорму для діток, у яких спостерігаються проблеми з випорожненнями, бо вона сприяє розвитку і формуванню здорової мікрофлори кишечника.

Читай також: Особливості введення прикорму дитині від 6 до 8 місяців

Цвітна капуста в прикормі дитини

Протипоказання для введення цвітної капусти в якості першого прикорму

Але не всім діткам підходить цей представник хрестоцвітних. Перед тим, як почати вводити цвітну капусту своєму малюку, обов'язково ознайомся зі списком протипоказань.

  1. Цвітну капусту не можна давати у випадку підвищеної схильності малюка до алергічних проявів.
  2. В якості першого прикорму для малюка краще використовувати каші, а не овочі, якщо у нього спостерігаються розлади випорожнень і ​​він повільно набирає вагу - педіатри радять трохи почекати з введенням овочів до місяців 7,5-8.
  3. При запальних процесах у кишечнику малятка.
  4. Якщо у крихітки спостерігаються проблеми в роботі нирок.

Як правильно вводити цвітну капусту?

Починати введення цвітної капусти потрібно так само, як і введення інших продуктів: у перший день запропонуй дитині 0,5 чайної ложки страви, а через день - вже можна дати цілу. Якщо малюк реагує на новий продукт нормально, то протягом тижня кількість прикорму доводиться до 30-40 г.

Малятко в захваті від нового смаколика? Тоді доводь до вікових норм:

  • 100 г до 7 місяців;
  • 150 г - до 8 місяців;
  • 180 г - до 9 місяців;
  • І вже 200 г до року.

Якщо крихітку після введення цвітної капусти турбує біль у животі, з'явився закреп або пронос, то страву треба скасувати. Цілком можливо, що у нього спостерігається індивідуальна непереносимість продукту або його травний тракт ще не готовий до введення цвітної капусти.

Як вибрати ідеальну цвітну капусту для прикорму?

Під час покупки цвітної капусти для приготування дитині віддавай перевагу овочу, в якого суцвіття щільні (не мляві), і на них немає ознак псування: чорних крапок, цвілі. Якщо листочки навколо голівки капусти пожовкли, це овоч не першої свіжості. Свіжу цвітну капусту потрібно зберігати в холодильнику не довше 7-10 днів.

Для зимового прикорму можна використовувати заморожену цвітну капусту. Її ти можеш заготовити самостійно або купити вже готову. При покупці замороженої капусти звертай увагу на цілісність упаковки і на відсутність у ній шматочків льоду: це гарантія того, що ти придбаєш якісні продукт.

Читай також: Як приготувати пюре з кабачків для прикорму

Пюре з цвітної капусти для першого прикорму

Як приготувати пюре з цвітної капусти?

Є багато варіантів приготування пюре з цвітної капусти для першого прикорму. Ми пропонуємо тобі найдоступніший спосіб.

Закип'яти в невеликій емальованій або нержавіючій каструльці воду і помісти в неї розібрані та вимиті суцвіття цвітної капусти. Вари приблизно 10 хв після того, як вода повторно закипить. Довше варити капусту немає сенсу: вона втратить не тільки смакові якості, а й більшість корисних нутрієнтів.

Готові суцвіття вийми з води за допомогою шумівки і подрібни до пюреподібного (гомогенізованого) стану блендером або перетри через сито. Якщо пюре вийшло густим, можна розбавити грудним молоком або молочною сумішшю. Трохи пізніше урізноманітнити смак пюре з цвітної капусти можна за допомогою додавання олії або вершкового масла, відповідно до вікових норм.

Фото: depositphotos

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Андре Тан створив унікальну весільну сукню для прими-балерини Катерини Кухар

Чим друга вагітність відрізняється від першої: що важливо знати майбутній мамі?

Фонд «Таблеточки» влаштував велике Свято Переможців для дітей, які перемогли рак

Різдво Пресвятої Богородиці: що потрібно зробити в цей день кожній жінці

Творча гра «Варіабілі» - нестандартне та креативне мислення

5 способів відновлення шкіри після пологів