Прикорм ребенка: суп из трески
Пожалуй, о пользе рыбных блюд в рационе малыша знают все. Витамины, микроэлементы и Омега-3 жирные кислоты обязательно должны входить в рацион малыша после 11-12 месяцев. Именно в этом возрасте необходимо начать знакомство крохи с этим полезным продуктом, который отлично переваривается и помогает активной работе пищеварительной системы.
Читай также: Схема введения прикорма!
Стоит напомнить, что рыбу необходимо вводить в привычные блюда малыша с большой осторожностью. Ведь рыба – достаточно сильный аллерген, реакция на который может ярко проявиться у маленького ребенка. Поэтому первый раз можно добавить 1/5 чайной ложки отварной рыбы в кашу или овощи для малыша. Со временем порция составит 50 г, но на этот процесс уйдет несколько недель.
Ближе 14-16 месяцам жизни малыша можно приготовить ему вкусный суп с треской, которая, к слову, является самой лучшей рыбой для детского и диетического питания.
Для приготовления супа тебе понадобится:
- Треска – 100 г,
- Картофель – 2 шт,
- Лук – 1 маленькая луковичка,
- Морковь – 1 средняя шт,
- Рис – 1 ст л,
- Вода – 1 л,
- Зелень, соль, лавровый лист – по желанию, в очень ограниченном количестве.
Приготовление супа из трески для прикорма
Вымыть рыбу и отварить ее в сотейнике или на пару не меньше 20 минут в зависимости от величины кусочка. Очистить треску от костей и шкуры. Разделить на кусочки приблизительно по 50 г.
Лук очистить и отварить в слегка подсоленной воде 15 минут. Затем вытащить его и выкинуть.
Картофель и морковь вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Добавить в луковый отвар и довести до кипения.
Промыть рис и добавить его к овощам.
Варить до готовности всех ингредиентов приблизительно 15 минут. Время приготовления зависит от сорта овощей и посуды для приготовления.
За 3-4 минуты до готовности добавить в суп рыбу и зелень.
Оставить настояться еще минут 15.
Рыбный суп для прикорма готов!
Читать еще: Как приготовить куриный бульон с максимальной пользой?
Приятного аппетита!
