1. Белок. Белок помогает организму ребенка строить клетки, расщеплять пищу в энергию, бороться с инфекцией и переносить кислород. Продукты с высоким содержанием белка такие:

• мясо
• домашняя птица
• рыба
• яйца
• орехи
• фасоль
• молочные продукты

2. Углеводы. В то время как последняя тенденция мира диет состоит в том, чтобы «сократить углеводы», углеводы — фактически самый важный источник энергии. Они помогают организму ребенка использовать жир и белок для наращивания и восстановления тканей. Углеводы бывают разных форм (сахара, клетчатка, крахмал), но дети должны есть больше крахмала и клетчатки и меньше сахара. Продукты с высоким содержанием углеводов включают в себя:

• хлеб
• рис
• макаронные изделия
• картофель

3. Жиры. Жиры являются отличным источником энергии для детей и легко откладываются в организме ребенка. Они важны для того, чтобы помочь правильно использовать некоторые другие необходимые ему питательные вещества, являются проводниками и катализаторами процессов. Продукты с высоким содержанием жиров включают в себя:

• цельномолочные молочные продукты
• растительные масла
• мясо
• рыба
• орехи

4. Кальций. Кальций необходим для формирования здоровых костей и зубов у ребенка. Он важен для свертывания крови и для нервных, мышечных и сердечных функций. Продукты с высоким содержанием кальция включают в себя:

• молоко
• йогурт
• мороженое
• яичные желтки
• брокколи
• шпинат

5. Железо. Железо необходимо, чтобы ребенок вырабатывал здоровую кровь, которая переносит кислород к клеткам всего тела. Продукты с высоким содержанием железа включают в себя:

• красное мясо
• печень
• домашняя птица
• моллюск
• фасоль
• орехи

Читай также:  «Создано специально для детей»: почему не нужно обманываться этикеткой на продуктах

6. Фолат (фолиевая кислота). Фолат, необходимый для будущих мам, также очень важен для детей. Один из витаминов группы В, фолат, необходим для здорового роста и развития клеток ребенка. Недостаток этого витамина может вызвать анемию. Продукты, которые содержат высокие запасы фолиевой кислоты, включают:

• цельнозерновые злаки
• чечевица
• нут
• спаржа
• шпинат
• черная фасоль
• брюссельская капуста

7. Клетчатка (волокно). Волокно помогает наладить работу кишечника у ребенка. Что, в свою очередь, может сыграть роль в снижении вероятности сердечнососудистых заболеваний и рака в более позднем возрасте. Продукты с высоким содержанием клетчатки включают в себя:

• цельнозерновые злаки
• нут
• чечевица
• фасоль
• семена
• орехи

Читай также:  Где брать витамины зимой и ранней весной?

8. Витамин А. Витамин А служит различным целям у детей и взрослых. Он помогает росту, помогает глазам приспособиться к тусклому и яркому свету, сохраняет кожу здоровой и помогает предотвратить инфекции. Продукты с высоким содержанием витамина А включают в себя:

• морковь
• батат
• тыква
• абрикосы
• шпинат
• брокколи
• рыбий жир
• яичные желтки

9. Витамин С. Витамин С не просто борется с простудой. Он также скрепляет клетки тела, укрепляет стенки кровеносных сосудов, помогает организму залечить раны и играет важную роль в создании крепких костей и зубов. Продукты с высоким содержанием витамина С включают в себя:

• цитрусовые
• клубника
• помидоры
• картофель
• дыня
• капуста

Фото: depositphotos