Детское питание: безопасность и гигиена

Читати українською

Младенцы и маленькие дети особенно уязвимы к бактериям, которые могут вызвать пищевое отравление. Как этого избежать? Необходимо заботиться о безопасности и гигиене приготовления и приема пищи детьми.

Убедись, что твой ребенок не подвергается риску из-за того, как ты готовишь или подаешь еду.

Правила гигиены и безопасности при приготовлении пищи для детей

Всегда мой руки перед приготовлением пищи и после касания сырого мяса, курицы, рыбы, морепродуктов, сырых овощей и яиц.

Убедись, что руки твоего ребенка чистые, перед тем, как усадить его за стол.

Научи детей мыть руки после прикосновения к животным, посещения туалета и перед едой.

Держи поверхности, на которых готовишь еду, в чистоте и держи домашних животных подальше от еды или поверхностей, где еда готовится или съедается.

Тщательно вымой все миски и ложки, используемые для кормления, в горячей мыльной воде и убедись, что разделочные доски и посуда содержатся в чистоте и на них не летят брызги из раковины.

Храни сырое мясо и яйца под крышкой и подальше от других продуктов в холодильнике, включая вареное или готовое к употреблению мясо. Храни сырое мясо в чистых, закрытых контейнерах на дне холодильника, чтобы капли крови не падали на другие продукты.

Читай также:  

Не сохраняй и не используй продукты, которые твой ребенок съел наполовину. Делай порции меньше, но не выливай остаток супа обратно в кастрюлю.

Вымой и очищай фрукты и овощи, такие как свекла, морковь и другие корнеплоды, которые даешь ребенку в сыром виде.

Избегайте употребления в пищу сырых или слегка приготовленных морепродуктов. Младенцы и дети должны есть только морепродукты, которые были тщательно приготовлены.

Не давай детям еду и напитки, когда они сидят на горшке.

Хранение и разогрев пищи для детей

Охлади пищу как можно быстрее (в идеале в течение 1-2 часов) и помести ее в холодильник или морозильник. Пища, помещенная в холодильник, должна быть съедена в течение 2 дней.

Замороженные продукты следует тщательно разморозить перед разогревом. Самый безопасный способ сделать это — оставить их в холодильнике на ночь или использовать функцию размораживания в микроволновой печи.

Читай также:  

Разогревая пищу, убедись, что она нагревается полностью и равномерно, затем дай ей остыть до комфортной температуры, прежде чем давать ее своему ребенку.

Не разогревай приготовленную пищу более одного раза.

Чтобы быстро охладить пищу, помести ее в герметичную емкость и держи под струей холодной воды. Перемешивай время от времени, чтобы еда остывала равномерно.

Помни, всегда оставайся с ребенком, пока он ест, на случай, если он подавится.

Фото: depositphotos

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Откуда берутся сновидения: что рассказать детям про наши сны?

Пишу легко: на «Дарынке» пройдет мастер-класс для детей от писательницы

«Зимова країна на ВДНГ»: to-do list, чтобы создать праздничное настроение

Yves Rocher представляет новогоднюю коллекцию: все, что нужно для стильного макияжа

Регина Тодоренко и Влад Топалов трогательно поздравили сына с первым годиком!

Готовимся к Новому году 2020: как украсить дом и стол в стиле Белой Крысы?