Отдавая ребенка в детский сад, родители часто переживают о том, что детское питание там организовано «не очень». Что если дома малыш питался разносолами, то в саду будет впроголодь сидеть до самого вечера. Каково же удивление мам, пап, а особенно бабушек, когда воспитатель рассказывает (а теперь уже и показывает фото или видео), с каким удовольствием твой малыш уплетает за обе щеки суп, вермишель, запеканку или омлет. А вот дома теперь все ему «не так!».

Пришло время учиться готовить еду как в детском саду. В действительности, у поваров в детских садах есть свои секреты. Наверняка, ты помнишь огромные плотные вкуснейшие омлеты, которые никогда не получались у мамы. Или пудинг из риса, в то время как домашний напоминал клейковину. Откроем секреты поваров и подскажем детские рецепты, чтобы малыш воскликнул: «Вкусно! Как в садике!».

Почему ребенку нравится есть в садике

Вначале разберемся с психологией. Действительно, в саду многие малыши начинают кушать «за компанию», глядя на своих сверстников. Используй это и дома. Заведи правило семейных ужинов, когда за столом собирается вся семья или даже приходят гости и все едят одно и то же.

Пусть у малыша будет точно такая же посуда, как и у других. Возможно, только столовые приборы подбери миниатюрнее, чтобы крохе было удобнее.

Читай также: Три необычных рецепта из тыквы: котлеты, пончики, торт

Режим также играет немаловажную роль. В саду дети завтракают, обедают и ужинают в определенное время и после определенных занятий. Обед будет уничтожен с большим аппетитом, если перед ним как следует погулять на улице.

Вкусные рецепты для детей как в детском садике

Чтобы тебе было легче приучить своего кроху к блюдам, которые готовятся в детском саду, начинай его приучать к похожим уже дома. Увидев и распробовав знакомую еду в дошкольном учреждении, адаптация детки в коллективе пройдет намного быстрее.

Омлет

Чтобы приготовить омлет «как в садике», который с ностальгией вспоминала вся редакция сайта «Твой Малыш», тебе понадобятся:

• 5 яиц;
• 150 мл молока;
• сливочное масло;
• щепотка соли.

В миску с молоком разбей яйца, посоли и перемешай. Не взбивай! В это основной секрет плотного вкуснейшего омлета. В него не должен попасть воздух. Нагрей духовку до 200 градусов. Возьми жаропрочную форму небольшого размера с высокими бортиками (омлет должен быть высоким), смажь сливочным маслом, вылей в нее молочно-ячную смесь. В сыром виде смесь должна занимать 2/3 высоты, так как в процессе выпекания омлет поднимется. Выпекай омлет в плотно закрытой духовке 30 минут.

Творожная запеканка

Творожная запеканка как в садике, готовится просто и быстро. Для ее приготовления тебе потребуется:

• 500 грамм творога (сухого, жирностью 5%);
• 2 яйца;
• 50 мл молока;
• 100 грамм сахара;
• 100 грамм манной крупы;
• 50 грамм сливочного масла.

Для приготовления творожной запеканки протри творог через сито (можно взять сырковую творожную массу и не перетирать), добавь яйца и сахар, перемешай. Сливочное масло подержи при комнатной температуре и вмешай в творог. Влей молоко, всыпь манку и оставь на 30-40 минут, чтобы манка набухла.

Читай также:  Самые сытные супы для малышей и всей семьи

Разогрей духовку до 180 градусов. Смажь маслом жаропрочную форму и засыпь манкой, встряхни, чтобы манка прилипла по стенкам, излишки вытруси. Переложи в форму творожную массу. Выпекай 30 минут до образования корочки. Лучше всего оставить запеканку остыть в духовке. По желанию внутрь запеканки можно добавить ягоды. Красная смородина — подойдет идеально!

Манники с мясом

Любимые многими манники с мясом — типичное блюдо из меню детского сада. Многие потом сильно удивлялись, встречая его в восточно-европейских странах как одно из национальных блюд. Да-да, кнедлики с мясом, зразы, манные деруны с мясом очень похожи на то, что готовили в садике. Чтобы приготовить манники с мясом дома, возьми:

• 2 яйца;
• 100 грамм  сливочного масла;
• 1 литр молока;
• 1,5 стакана манки;
• соль;
• 500 грамм мясного фарша;
• 4 столовых ложки муки.

Вскипяти молоко и осторожно всыпь в него манку, непрерывно помешивая. Добавь масло и соль повари на медленном огне еще 4-5 минут. Должна получится очень густая масса. Добавь в нее яйца и сформируй колобки. Отвари мясо и прокрути его на мясорубке или в блендере. Из манных колобков раскатай лепешки, в каждую положи мясо и закрой как обычный пирожок. Обваляй в муке. Обжарь на растительном масле с обеих сторон, выложи на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.

Фото: depositphotos, shutterstock