Летом так не хочется стоять у духовки, мастеря торты. Но сладенького хочется. Как найти компромисс? Мы подготовили для тебя рецепт многими любимого торта, но в необычном исполнении. Этот наполеон не нужно печь! Ленивый наполеон готовится за 20 минут, а результат порадует тебя и близких на все 100%. Это очень вкусно и легко. Во всех смыслах.
Ингредиенты для ленивого наполеона
Для того чтобы приготовить ленивый наполеон, тебе понадобится:
- тонкий армянский лаваш (я брала так, чтобы получилось 12 слоев и один лист на обсыпку)
- 3 желтка
- 750 мл молока
- 5 столовых ложек кукурузного крахмала
- ванилин
- 100 грамм сахара или эквивалент сахарозаменителя
Пошаговый рецепт приготовления ленивого Наполеона
- Берем лаваш. Я покупаю армянский в супермаркете, который из тонких прямоугольных листов. А вот круглых тонких лепешек - нет. Но если тебе попадуться именно они, очень рекомендую! Итак, нарежь лаваш на одинаковые куски, которые будут листами Наполеона.
- Каждый лист лаваша подсушить на сухой сковороде с обеих сторон.
- Приготовь крем. Смешай 200 мл молока, крахмал, ваниль и сахар.
- Смешиваем желтки с молочно-крахмальной смесью.
- 550 мл. молока поставь на огонь и разогреввай, не доводя до кипения. Тонкой струйкой влей яичную смесь и вари, постоянно помешивая, пока не загустеет.
- Остуди крем под крышкой, иногда перемешивая, чтобы не образовалась пенка.
- Собираем торт: промазывая коржи, сверху посыпаем крошкой и убираем в холодильник хотя бы на пару часов.
Читай также: Рецепты самой летней выпечки: творожный пирог с ягодами
Приятного аппетита!
Фото: shutterstock, depositphotos
