Палтус под соусом в духовке: простой и быстрый рецепт

Эта рыбка понравится и большим и маленьким! Филе палтуса очень нежное и отлично сочетается с белыми соусами. На гарнир можешь подать запеченную картошку, пасту или любую кашу, которую любят твои малыши и не только

Палтус под соусом (3 года)

Ингредиенты для приготовления палтуса под соусом:

  • 2 стейка палтуса;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 ст. ложка сливочного масла;
  • 1 ст. ложка муки;
  • 1 желток.

Пошаговый рецепт приготовления палтуса

  1. Стейки помой, отвари с  луковицей и морковью.
  2. Как только рыба будет готова, вынь ее, а бульон процеди.
  3. Приготовь соус. На разогретую сковороду высыпь муку, обжарь ее со сливочным маслом в течение 3 минут. Добавь бульон. Постоянно помешивая, доведи соус до загустения.
  4. Когда остынет, осторожно введи в него желток, посоли. 
  5. Огнеупорную посуду тщательно смажь маслом.
  6. Выложи на нее рыбные стейки, залей соусом и запекай в духовке 15-20 минут.

Читай также: 

Фото: depositphotos

Больше полезной информации ты найдешь в новом выпуске журнала «Твой Малыш» №2-3/2019. Подпишись, чтобы быть в курсе новостей первой!

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Церемония вручения премии Тато року прошла в невероятно теплой обстановке. Как это было

Ребенок часто болеет в детском саду: стоит ли отказаться от садика? Мнение Комаровского

Своими руками: простые объемные поделки из бумаги

У нас сегодня юбилей! Катя Осадчая и Юрий Горбунов показали младшего сына

Домашний кетчуп на зиму, который можно давать ребенку: 5 проверенных рецептов

Получить паспорт феи или эльфа можно просто в магазине