ТОП-10 лучших начинок для блинов на Масленицу

Масленица 2020 в этом году начнется с 24 февраля и будет длиться до 1 марта. К этому чудесному празднику, мы подготовили 10 рецептов вкуснейших начинок для блинов. Выбирай!

У каждой хозяйки свои рецепты блинов, которые пользуются популярностью в семье, но наши пикантные идеи начинок блинов на Масленицу обязательно помогут разнообразить ваше праздничное меню.

Несладкие начинки для блинов

Читай также: Как приготовить тонкие цветные блины с натуральными красителями

начинки для блинов

Блины с мясом

Ингредиенты:

  • 400 г любого мясного фарша
  • 1 репчатый лук
  • 1/3 ч.л. сушеного чеснока,
  • сушеный кориандр, соль, перец – по вкусу
  • 2 ст.л. растительного масла

Лук необходимо нарезать мелким кубиком и немного обжарить на растительном масле. После появления золотистой корочки, отправь в сковороду к луку фарш и специи. Жарь еще 6-7 минут до полной готовности мяса.

блины с мясом

Блины с сыром и грибами

Ингредиенты:

  • 400 г грибов (можно взять шампиньоны);
  • 1 репчатый лук
  • 1 пучок зеленого лука
  • 20 г сливочного масла
  • 150-200 г любого твердого сыра
  • 200 г сметаны
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль/перец – по вкусу

Лук нарежь и отправь томиться на сливочном масле (около 5 минут) и сразу сними с огня. Грибы мелко нарежь и также жарь на растительном масле, пока из них полностью не испарится жидкость. Теперь отправь к грибам лук и специи, томи все под крышкой еще 3 минуты, в самом конце добавь к начинке сыр.

Блины с семгой и сливочным сыром

Ингредиенты:

  • 300 г сливочного сыра
  • 200 слабосоленой семги
  • лимонный сок
  • любая зелень (укроп, петрушка или базилик)

Семгу нарежь тонким кубиком, а зелень мелко поруби. Возьми блин, смажь его сливочным сырок, сверху выложи кусочки семги, сбрызни лимонным соком и посыпь зеленью, смотай блин в трубочки и нарежь на необходимое количество кусочков.

блины с семгой и сливочным сыром

Блины с курицей и грибами

Ингредиенты:

  • 1 репчатый лук
  • 300 г шампиньонов
  • 1 сырое куриное филе
  • 4 ст.л. сметаны (жирность 20%)
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль/перец – по вкусу

Лук, грибы и филе нарежь мелким кубиком. В раскаленную сковородку  с растительным маслом отправь сначала лук. Когда он станет прозрачным и начнет появляться золотистая корочка, добавь к луку грибы и жарь до испарения жидкости, затем отправь в сковороду куриное филе, специи и сметану. Туши под крышкой до полной готовности мяса.

блины с сыром

Рыбная начинка для блинов

Ингредиенты:

  • 1 банка рыбных консервов в масле
  • 1 ст.л. красной икры
  • 1 репчатый лук
  • 1 огурец
  • 1 небольшой пучок зелени
  • 2 куриных яйца (сварить вкрутую)
  • 1 ст.л. майонеза
  • соль – по вкусу

Яйца мелко нарезать или натереть на терке, огурец необходимо порезать тонкой соломкой, а лук мелким кубиком. Также тебе необходимо измельчить зелень. Консервы измельчи вилкой до однородного состояния ( если масла слишком много, то лучше будет немного слить). Теперь смешай все ингредиенты и заправь майонезом и солью.

Сладкие начинки для блинов

начинки для блинов

Апельсиновая начинка для блинов

Это совсем не детский рецепт, однако он очень сильно понравится взрослым.

Ингредиенты:

  • 1 апельсин
  • 2-3 ст.л. коньяка
  • 2 ст.л. сахара

На мелкой терке натри цедру из апельсина, затем очисть его и выдави весь сок. Смешай все ингредиенты и отправь томиться на несколько минут на медленный огонь, постоянно помешивая. Снимай соус с огня, когда загустеет.

Читай также: С какого возраста можно давать детям блины

Блины с бананом и шоколадом

Ингредиенты:

  • банан
  • растопленный шоколад

На готовые блины выложи кружечки банана, сверху полей тонкой струйкой шоколада. Заверни блин в конвертик и снова полей шоколадом.

начинки для блинов

Блины с начинкой из меда

Ингредиенты:

  • 2 ст.л. меда
  • сок ½ лимона
  • 1 ч.л. корицы
  • 3 аниса

Из лимона выдави сок, добавь к нему все остальные ингредиенты и отправь на медленный огонь. Постоянно помешивай соус и уваривай соус до тех пор, пока начинка на приобретет густую вязкую структуру.

Блины с начинкой из яблока и тыквы

Ингредиенты:

  • 100 г тыквы
  • 100 г яблок
  • Сахар – по вкусу (зависит от сладости твоей тыквы и сорта яблок, можно вообще не добавлять сахар)
  • горсть любых орехов (для украшения)

Тыквку отвари и натри на мелкой терке, также натри яблоко и отправь к тыкве. Добавь сахар и можешь начинять блины. Сверху укрась блины мелкой ореховой крошкой.

Блины с творогом и изюмом

  • 300 г любой творожной массы
  • 100 г изюма

Изюм залей на несколько минут горячей водой, затем слей воду и смешай изюм с творожной массой. Можно начинять блины. Это классический вариант творожной начинки, но ты можешь разнообразить вкус и добавить в нее корицу, какао, орехи или курагу.

Фото: depositphotos.com

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

Чёрная пятница на Дарынке: 5 причин, почему нужно посетить маркет-молл

Исполни свою детскую мечту: Panasonic дарит шанс сняться в сериале «Могучие рейнджеры»

Секреты воспитания сына от Александра Педана: без гиперопеки и с интимными разговорами

Хэппи часы: Дарынок дарит 50 сертификатов на покупки ежедневно

Укрліт без журби: як портрети літературних класиків почали усміхатися

З дитиною в реанімації