5 простых рецептов пирогов для детей и их родителей

Существует несметное количество вариантов пирогов - как теста, так и начинок, что дает прекрасную почву для творчества и собственных рецептов. Используй наши рецепты как основу, придумывай собственные и готовь с удовольствием.

Ну, кто же не любит пироги? А этот аромат домашней выпечки, который распространяется по всей квартире… Возможно, один из этих рецептов станет твоим фирменным, а у твоего малыша навсегда останется в память как «мамин пирог». Готовь, экспериментируй, радуй и получай удовольствие!

Пирог с вишней

  • 200 г замороженной вишни без косточек
  • 2 яйца
  • 1 стакан кефира
  • 200 г муки
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 1 ч. ложка порошка для выпечки
  1. Яйца взбей с сахаром, влей кефир и растительное масло, перемешай.
  2. Муку смешай с пекарским порошком и высыпь в яично-кефирную массу.
  3. Готовое тесто вылей в форму с бортиками, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.
  4. Вишни выложи в сито или дуршлаг, чтобы стек лишний сок, выложи на тесто и слегка притопи.
  5. Выпекай при температуре 180 градусов около получаса. Готовность проверь деревянной шпажкой.

Закусочный сырный пирог

  • 500 г слоеного теста (готового, замороженного)
  • 400 г творога 5%
  • 200 г твердого сыра
  • 2 яйца + желток
  • Соль по вкусу
  • Укроп
  1. Творог перебей в блендере, посоли, добавь яйца, натертый на крупную терку сыр и мелко порезанный укроп. Все перемешай.
  2. Размороженное тесто разрежь на две неравные части. Большую выложи на застеленный пергаментом противень и слегка растяни.
  3. Сверху разложи творожно-сырную массу и распредели по всей площади, не доходя 1,5 см до края. Затем оставшуюся часть теста и залепи края, поднимая снизу вверх. Смажь яичным желтком, при желании можно посыпать кунжутом.
  4. Запекай в духовке при 180 градусах до готовности - 25-30 минут.

Яблочный пирог

  • 2 больших яблока
  • 150 г муки
  • 1 яйцо
  • 100 г молока
  • 1 ст ложка сливочного масла
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 1 ст. ложка сахара
  • Щепотка соли
  1. Яйцо взболтай, добавь молоко и половину растопленного масла. Муку смешай с разрыхлителем и солью, высыпь в яично-молочную смесь и взбей блендером до однородного состояния. Вылей в форму, смазанную маслом.
  2. Яблоки очисть от сердцевины и кожуры, нарежь тонкими слайсами. Выложи на тесто так, чтобы яблоки слега утонули. Полей оставшимся растопленным маслом и посыпь сахаром.
  3. Выпекай при температуре 180 градусов 40-50 мин. Готовность проверяй сухой деревянной шпажкой.

Банановый пирог

  • 3 спелых банана
  • 300 г муки
  • 3 яйца
  • 100 г слив. масла
  • 1 стакан сметаны 25%
  • 1 ст. сахара
  • Цукаты
  1. Желтки перетри с половиной сахара, влей растопленное сливочное масло. Добавь просеянную муку и перемешай, чтобы не осталось комков. Замеси плотное тесто, скатай колобок, оберни пищевой пленкой и на 20-30 минут в холодильник.
  2. Бананы нарежь поперек, шайбами толщиной 1,5 см. Тесто раскатай и выложи в форму тонким слоем, сверху разложи банановые кружки и смажь сметаной. Запекай до полуготовности при 180 градусах 25 минут.
  3. Яичные белки взбей с оставшимся сахаром до мягких пиков. Выложи получившийся крем на полуготовую основу пирога, посыпь цукатами и отправить в духовку еще на 5-10 минут.

Пирог с мясной начинкой

  • 250 г муки
  • 160 г сл. масла
  • Полстакана кефира
  • 0,5 ч. ложки разрыхлителя
  • 0,5 ч. ложки сахара
  • 1 яйцо
  • 250 г говядины или филе индейки
  • 1 луковица
  • Соль — по вкусу
  1. Муку просей через сито вместе с разрыхлителем, добавь соль, сахар, охлажденное сливочное масло, натертое на крупной терке, и разотри в крошку тесто.
  2. В подготовленную смесь добавь яйцо, охлажденный кефир и замеси мягкое тесто. Скатай в шарик, оберни пищевой пленкой и поставь в холодильник на 15-20 минут.
  3. Для начинки лук мелко нарежь, припусти на сковороде до мягкости. Можно использовать готовый фарш – добавь его к луку, присоли и туши до готовности. Для детского пирога мясо лучше предварительно отварить до готовности, перекрутить и добавить припущенный лук.
  4. Тесто раздели на две части, раскатай и выложи одну часть в форму с бортиками. Затем уложи слой остывшей мясной начинки и накрой оставшимся тестом, защепив края. Сделай несколько проколов вилкой, смажь яичным желтком и посыпь кунжутом.
  5. Выпекай пирог в духовке при температуре 180 градусов до готовности теста – 30-40 минут.

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

День матери 2021: флэшмоб-рекорд «Моя мама лучшая»

Знаменитости, которые впервые отметят День матери в роли мамы

Лови идеи: готовим подарок и поздравления на День матери 2019

Дарынок после длительного локдауна открывает свои двери для детей!

Женщина в Африке выносила и родила девять детей. Все живы и здоровы

15 простых дыхательных упражнений для тренировки легких. Советы психолога