Баклажаны - одни из самых полезных осенних овощей. Этот белковый продукт питания с небольшим количеством «простых» углеводов является идеальным средством для лечения и профилактики инсулиннезависимого диабета второго типа. Баклажаны помогают нормализовать уровень глюкозы и инсулина в организме. При стабильных этих показателях в крови можно минимизировать потенциально опасные осложнения сахарного диабета.
Пищевые волокна, содержащиеся в баклажанах, являются прекрасными источниками антиоксидантов - главных защитников организма от многих заболеваний. Баклажаны содержат витамин С, который является важной составляющей иммунной системы. Это полезное вещество принимает участие в синтезе лейкоцитов. Кроме того, баклажаны содержат марганец - главный природный антиоксидант и необходимый минерал для человека.
Насунин и хлорогеновая кислота, содержащиеся в баклажанах, - два органических антиоксиданта, которые доказали свои антивирусные и антибактериальные свойства. С помощью таких антиоксидантов все органы и системы организма будут защищены от внешних угроз и развития внутренних патологий, включая рак, сердечные заболевания и другие патологии.
ТОП-10 причин есть баклажаны прямо сегодня. В чем польза баклажанов?
- Профилактика остеопороза,
- Лечение анемии,
- Улучшение когнитивной функции,
- Нормализация работы сердечно-сосудистой системы,
- Профилактика и лечение диабета,
- Профилактика болезней пищеварительной системы,
- Профилактика врожденных дефектов у малыша в утробе матери,
- Противоопухолевая активность,
- Снижение веса,
- Уменьшение симптомов сезонного упадка сил, традиционного для этого времени года.
Читай также: Витамины детям: полезные осенние овощи и фрукты для ребенка
По мнению аллергологов, семейство овощей, в которое входят и баклажаны, достаточно часто вызывает аллергические реакции. Однако, тем не менее, баклажаны не такой выраженный аллерген, как, к примеру, томаты или болгарский перец. Употребляй блюда из баклажанов в умеренных количествах и обращай внимание на реакции организма.
фото: depositphotos.com
