Состав баклажанов поражает. В этом продукте содержится:

• калий,
• бор,
• кальций,
• магний,
• железо,
• натрий,
• медь,
• фосфор,
• хлор,
• сера,
• железо,
• марганец,
• цинк,
• йод,
• медь,
• фтор,
• молибден,
• кобальт,
• витамины A, B1, B2, B6, B9, C, E, К, PP.

Польза баклажанов для женского здоровья

Каждый месяц женщины испытывают дискомфорт, связанный с их менструальным циклом, который называют ПМС.

Баклажаны, как оказалось, могут минимизировать симптомы этого синдрома. Эти темные плоды содержат много питательных веществ, которые могут эффективно помочь в борьбе с его проявлениями.

Витамин K регулирует гормональный фон, что снимает судороги и боли во время менструации.

Кальций, входящий в состав баклажанов, помогает справиться со вздутием живота, болезненностью груди, избавит от мышечной  и головной боли.

Витамин Е снимет спазмы, нормализует настроение, которое особенно нестабильно в период ПМС.

Когда баклажаны могут быть опасны?

Баклажаны опасны для здоровья в том случае, когда при приготовлении пищи используются перезревшие овощи, в которых содержится токсичный соланин, вызывающий отравление.

Молодой подходящий для приготовления пищи плод можно отличить по блестящей и эластичной его поверхности без пятен и вмятин.

Независимо от рецепта блюда во избежание отравления специалисты рекомендует вымачивать перед приготовлением баклажаны в подсоленной воде в течение получаса.

Кому нельзя есть баклажаны?

Не стоит употреблять баклажаны людям с патологиями пищеварительной системы: язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом и диспепсией.

Пациентам  с сахарным диабетом стоит учитывать, что баклажаны - это продукт с низким содержанием углеводов и калорий, поэтому увлечение «баклажанными» диетами может спровоцировать гипогликемию.

Читай также: Чому жінкам треба їсти баклажани просто зараз? ТОП-10 причин

фото: depositphotos.com