Фаст-фуд обвиняют в болезнях ЖКТ, ожирении, диабете и раке. Он вредит красоте кожи и отбирает силы, провоцируя усталость, мешает нормальному развитию детей.
Мало того, фаст-фуд мешает умственному развитию и даже влияет на размер мозга.
У любителей фаст-фуда мозг меньшего размера
Австралийские ученые исследовали рацион взрослых людей, их пищевые предпочтения на протяжении жизни и пришли к выводу, что у тех людей, кто предпочитал употреблять фаст-фуд мозг становится меньшим, чем у их одногодок со здоровым рационом.
Исследования касались состояния гиппoкaмпа и проводились с помощью МРТ.
Оказалось, что у всех людей мозг со временем уменьшается, но у кого-то это происходит совсем немного, а у кого-то весьма активно. И ученые смогли подтвердить, что на размер мозга, в том чвисле гиппокампа влияет рацион питания.
В cpaвнeнии c людьми, которые питаются правильно, у поклонников фаст-фуда левая часть гиппoкaмпa нa 60 % мeньшe.
Читать также: Реклама: реклама фаст-фуда опасна для детей. Дети и реклама
Фаст-фуд мешает учиться
Фаст-фуд очень вреден и для мозга ребенка. Исследователи из Университета штата Огайо, провели ряд работ и доказали, что дети, часто употребляющие фаст-фуд, в общем и целом хуже справлялись с логическими задачами, тестами по математике, естествознанию, хуже читали.
К примеру, дети ежедневно употребляющие фаст-фуд набирали на 4-5 баллов меньше по естествознанию, нежели те, кто не злоупотреблял такой едой.
Похожая закономерность и по остальным тестам.
Выводы ученых базируются на данных 8,5 тысяч школьников.
Это может быть связано с недостатком железа, который часто бывает у людей с таким рационом. А дефицит железа приводит к замедлению определенных процессов в мозге. Плюс вред сахара и жиров, которые всегда плохо воздействуют на ум и работу мозга.
Вывод прост - фаст-фуд не должен быть в основе питания кого бы то ни было.
Читать также: ТОП-10 продуктов, которые нельзя давать детям до трех лет
Фото: depositphotos.com
