Морепродукти в дитячому меню: коли можна пропонувати?

Читать на русском

Морепродукти - улюблені та корисні делікатеси, які славляться своїм ніжним смаком, високим вмістом білка і є джерелом корисних мікроелементів. Коли ж можна давати морепродукти дітям, і яким морським гадам краще віддати перевагу?

Морепродуктами називають мешканців морських глибин, що не відносяться до риби: креветки, кальмари, лангусти, краби, устриці, мідії, морські гребінці тощо. Вони відрізняються високим вмістом білка, який засвоюється практично в повному обсязі, що дуже важливо для будови тканин молодого зростаючого організму. Безумовно, морепродукти дуже корисні для дітей завдяки високому вмісту йоду, заліза, фтору, вітамінів A і D, а також поліненасичених жирних кислот (омега-3 і омега-6), які необхідні для розвитку мозку і зору.

Читай також: Норми харчування для дітей різних вікових груп

Однак при всіх плюсах морських мешканців, ці продукти потрібно дуже обережно вводити в організм малюка, оскільки вони є сильними алергенами. Крім того, багато з них виступають у ролі своєрідних біологічних фільтрів, а тому можуть накопичувати в собі різні шкідливі речовини.

З якого віку можна давати морепродукти дітям?

Першою рекомендується вводити в раціон малюка ламінарію (морську капусту), оскільки вона не є алергеном. Після двох років можна пропонувати малюкові по 30 г даного продукту і спостерігати за реакцією дитячого організму. А ось безхребетних морських гадів не варто пропонувати малюкові до трьох років. Перша порція повинна бути зовсім маленькою: дай спробувати дитині одну креветку або маленький шматочок кальмара і відстежуй реакцію протягом декількох днів (як у випадку введення прикорму). Якщо все пройшло добре, то можеш давати дитині трохи більшу порцію, але не частіше двох разів на тиждень (50-80 г).

Намагайся вибирати тільки свіжі морепродукти, виловлені з «живого акваріума» або куплені в місці їх вилову. Якщо хочеш ризикнути і купити заморожені напівфабрикати, то роби це тільки у перевіреного виробника, який може гарантувати якість продукту і правильне його зберігання. Пам'ятай, що морепродукти не можна повторно заморожувати.

А також май на увазі, що консервовані, копчені і мариновані морські багатства не мають необхідного набору корисних мікроелементів, зате є справжнім розсадником різних консервантів і харчових добавок. Усі ці варіанти не підходять для дитячого харчування. Пропонуй дитині тільки свіжі продукти у відвареному вигляді.

Читай також: Фініки в меню дитини: основні причини запропонувати цей продукт малюкові

Звичайно, ці рекомендації для жителів наших регіонів. Якщо ви з малюком проживаєте на південному морському узбережжі і морепродукти є одним із основних джерел їжі для вас, то ситуація трохи інакша.

Фото: depositphotos

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Takeda працює над створенням терапевтичного препарату проти коронавірусної інфекції (Сovid-19)

Наталія Мосейчук вчетверте стала куратором вчительської премії Global Teacher Prize Ukraine

ПЛЮСПЛЮС підготував серію зарядок для дітей під час карантину

Чим зайняти дітей на карантині: ТОП-5 саморобок від «Даринку»

13 must have продуктів весни від Avon: корейський догляд K-Beauty і декоративна косметика

Лідія Таран і проєкт Здійсни мрію підтримають тяжкохворих дітей під час карантину