Але, на жаль, якщо ти не будеш обережною із продуктами під час приготування їжі для пікніка, бактерії, які там знаходяться, можуть викликати харчові отруєння або, наприклад, розвиток сальмонельозу в дітей і дорослих.
Такий пікнік не принесе задоволення і може зіпсувати залишок літа. Діарея, блювота, серйозне зневоднення не забезпечать хороших спогадів!
Харчове отруєння - найпоширеніший «літній» діагноз. За даними Центру контролю і профілактики захворювань (Centre for Disease Control and Prevention), щорічно тільки у США налічується 76 мільйонів випадків захворювань харчового походження, в тому числі 325 000 госпіталізацій і 5000 смертей.
Читай також: Медики розповіли, як потрібно відпочивати правильно
В Україні ситуація не краща. Саме тому Міністерство охорони здоров'я розробило свої рекомендації для всіх, хто хоче добре і безпечно відпочити. Прислухайся до них обов'язково!
Чистота - запорука здоровя!
Перше правило харчової безпеки - чистота. Мий все - руки, продукти, кухонне приладдя. Захищай їжу від комах, гризунів та інших тварин.
Сирі та готові продукти
Бережи окремо і нарізай перед подачею на стіл готові продукти окремими чистими ножами, які не контактували із сирими м'ясом та рибою.
Термін придатності
Завжди перевіряй термін придатності. Намагайся вибирати тільки свіжі та якісні продукти. Не купуй їжу на стихійних ринках. Торти і тістечка із кремом - часті причини отруєння, тому їх ні в якому разі не варто брати на пікнік. Крім того, до небезпечного списку краще додати сирі яйця, молочні та кисломолочні продукти.
Не готуй заздалегідь!
Не залишай заздалегідь приготовлену їжу в умовах спеки більш ніж на 2 години. Починай пікнік із перекусу, а потім розважайтеся, грайте в активні ігри, спілкуйтеся.
Чиста вода
Вода повинна бути чистою. Ні в якому разі не пий воду із водойм! Запас води повинен становити 2 літри на людину.
Читай також: ТОП-5 ідей для незабутніх вихідних для тата з малюком
фото: Depositphotos
