Користь гарбуза описана і розказана мільйони разів. Ми знаємо: його люблять дитячі та дорослі животи, він потрібен для схуднення і краси, в ньому повно вітамінів і він весь складається з пектинів ...
Гарбуз одним із перших пропонують на прикорм малюкові (його перемагає тільки кабачок, тому що яскравий колір помаранчевого красеня викликає побоювання на рахунок алергічної реакції), дають хворим на етапі одужання і використовують як ліки.
Читати також: Вітаміни дітям: корисні осінні овочі і фрукти для дитини
Ну і для кулінарів гарбуз - величезний простір для творчості: пюре, пироги, супи, каші, пудинги та інші десерти ...
До слова, це все - загальні слова похвали для гарбуза. Тепер про конкретні факти.
7 фактів про користь гарбуза
- Сирий гарбуз - чудовий жовчогінний засіб, не дає жовчі застоюватися, тобто токсини швидше покидають організм. Ну і чиста жовч - це чисті протоки і жовчний міхур. Сік гарбуза - хороша профілактика жовчнокам'яної хвороби.
- Сік і сирий гарбуз (у вигляді салату з яблуком і селерою, наприклад) - найкращий засіб від будь-яких закрепів.
- Багато вагітних говорять, що гарбуз зранку (запечений, у вигляді соків або пюре) допомагає перемогти токсикоз.
- Гарбузові розвантажувальні дні високо оцінюються дієтологами. Гарбуз дуже багатий вітамінами та мінералами, а при цьому некалорійний. У ньому багато пектинів, що робить його головним претендентом на звання найкращого продукту для схуднення.
- У гарбузі в п'ять разів більше каротину, ніж у моркві. І тому він ідеальний для профілактики короткозорості
- Багато у ньому і вітаміну Е, який дозволяє зберегти молодість шкіри і тканин, разом з каротином є профілактикою раку.
- Сік гарбуза потрібен і при запаленнях сечостатевої системи, поряд із журавлинним морсом, який дуже добре зарекомендував себе в лікуванні пієлонефриту і циститу.
Фото: depositphotos.com
