Про користь морських продуктів, ймовірно, відомо всім. Однак один із них особливо корисний. Йдеться про тунець: саме в ньому містяться такі важливі для здоров'я незамінні амінокислоти.
До того ж, м'ясо тунця завдяки своєму унікальному складу досить швидко готується і засвоюється організмом. Це дозволяє дієтологам рекомендувати вживання страв із тунця в будь-який час дня, навіть на вечерю.
Читай також: Який продукт потрібен дітям для розумового розвитку і відмінних оцінок - дослідження
М'ясо цієї риби має характерний приємний смак, який відрізняє її від більшості морепродуктів, роблячи схожою на м'ясо. Якщо дитина терпіти не може рибу, спробуй приготувати їй салат із тунця!
Тунець має унікальний вітамінний склад: вітаміни групи B, а також вітаміни D, E, K і Омега-3-кислоти. Ці компоненти підвищують імунітет і загальну опірність організму до зовнішніх факторів.
Для підтримки кісткової системи та зубів, а також активної роботи мозку організму потрібні всі мікроелементи, які є в тунці: фосфор, калій, мідь, магній, бром і йод.
Читай також: Як зберегти максимум вітамінів у овочах, фруктах, злаках
Останні дослідження впливу морепродуктів на організм людини доводять, що тунець є одним із найкращих природних помічників для компенсації зниженого гемоглобіну і залізодефіцитної анемії.
Також стало відомо, що речовини, які входять до складу риби, регулюють рівень «шкідливого» холестерину, запобігаючи тим самим засміченню артерій. Це особливо важливо для всіх сучасних жителів великих міст.
Однак не варто зловживати цим продуктом. Цілком достатньо включати його в раціон 2-3 рази на тиждень. Фахівці з дієтичного харчування впевнені, що максимальну користь тунець принесе при гармонійному збалансованому харчуванні. У тижневий раціон має входити не менше 25 різних продуктів. Подібне меню краще за будь-які ліки може впоратися з профілактикою гіповітамінозу й інших неприємних явищ, пов'язаних із тривалою зимою, відсутністю достатньої кількості сонячного світла і вітамінів.
фото: depositphotos.com
