Молоді кабачки: кому їх не можна вживати

Вже настала пора смачних і корисних сезонних кабачків. Чи всім членам сім'ї можна без побоювання вживати цей продукт?

За даними досліджень, молоді кабачки, які продаються на початку червня в овочевих відділах супермаркетів, містять велику кількість калію. При цьому його співвідношення з натрієм можна вважати ідеальним - 1 до 1 000, що позитивно позначається на засвоєнні цих корисних елементів.

Калій є незамінним помічником серця і нервової системи організму. Він, наприклад, сприяє повноцінній передачі нервових імпульсів. Крім того, ця речовина має величезну важливість для здорового розвитку вагітності.

Під час лікування анемії, розповсюдженого захворювання серед дітей і майбутніх мам, кабачок є одним із найкращих продуктів. Завдяки високому вмісту заліза і фосфору плоди цієї рослини - важлива частина профілактики та дієти для потерпаючих від зниженого рівня гемоглобіну.

Кабачок містить токоферол у природно активній формі. Цей вітамін - натуральний антиоксидант, який захищає клітини і тканини організму від токсинів, руйнувань. Його багато і в кабачковій ікрі. Саме час заготовити її на зиму. Ніжні молоді кабачки підходять для цього якнайкраще.

І ще один плюс: кабачки низькокалорійні, але при цьому чудово поєднуються з іншими овочами. З них можна приготувати апетитну страву, яка допомагає пережити дієту, зробити її збалансованою й ефективною. Тому бажаючі схуднути з початком сезону кабачків включають їх до свого щоденного раціону.

Читай також: Чому всім потрібно їсти мед? відкриття

Великий плюс кабачків - велике розмаїття страв на будь-який смак, які можна приготувати з його використанням. Їх можна тушкувати, запікати, смажити на мангалі, фарширувати, додавати в різні рагу і навіть робити з них варення й оладки. Така своєрідна «кабачкова» дієта знайде своїх шанувальників серед дорослих і дітей.

Кому не можна їсти кабачки?

Однак є люди, яким варто з обережністю вживати цей продукт, особливо в сирому вигляді. Він заборонений при:

  • виразці шлунка,
  • гастриті з підвищеною кислотністю,
  • виразковій хворобі дванадцятипалої кишки,
  • гастроентероколіті.

фото: depositphotos.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Катерина Осадча, Анатолій Анатоліч та Анастасія Цимбалару в дубляжі анімації Нікчемний я 4!

43-річна Джена Деван народила третю дитину: перші фото та відео

Дитяча афіша на вихідні 22-23 червня: куди сходити з дитиною в Києві

Особливості слінгоносіння в спеку. Поради експертки

10 бонусів грудного вигодовування для малюка і його мами

Патронат над дитиною: хто може стати патронатними батьками та як це зробити