Горіховий або Хлібний Спас: що потрібно зробити в цей день?

Читать на русском

Що святять на Горіховий або Хлібний Спас? Що потрібно зробити кожному в цей день? Поговоримо про традиції та прикмети на Третій Спас.

Горіховий, Хлібний або Третій Спас припадає якраз на завершення Успенського Посту. Його святкують 29 серпня, і ця дата не змінюється з року в рік. Отже, після гучних Макового і Яблучного Спаса настає черга останнього. Що роблять у цей день? Що святять у церквах? Які традиції, звичаї та прикмети на горіховий Спас існують?

Горіховий або Хлібний Спас: що і як святкуємо?

Наші предки жили за особливим, сільськогосподарським календарем, тому так багато церковних свят суміщені з відгомонами язичницьких традицій, які існували до приходу християнства. Хлібним Спас зветься не випадково, адже саме в ці дні припиняли роботи і роботи збору врожаю й по засіванню озимих. А назва «Горіховий» закріпилася через початок збору врожаю горіхів, які були цінним запасом на зиму, а також джерелом рослинних олій.

Читай також: 3 рецепти яблучних пирогів на Яблучний Спас

29 серпня відоме ще і як свято Нерукотворного Спаса, він же Спас на полотні. Саме в цей день багато років тому Нерукотворний образ Христа, що вийшов після того, як Ісус вмився і витер обличчя полотном, було перенесено до Константинополя.

​хлібний горіховий спас 2018

Що можна робити на Третій Спас? У цей день традиційно освячували нові колодязі та все, що пов'язано з водою. Ходили в баню, паритися з горіховими віниками. Вважалося, що сьогодні міць горіха таким способом переходить людині.

Основна страва на столі, звичайно, – хліб із борошна нового врожаю з горіхами. Різноманітна випічка може бути будь-якою, бо піст закінчився, і ти можеш використовувати масло, яйця та інші скоромні інгредієнти. Як щодо пахлави на Горіховий Спас? І, звичайно, не забороняється вино.

Святять у церквах горіхи і хліб, проте не заборонено святити овочі, яблука, мед, мак. Тільки пам'ятай, що приносячи їстівне у храм, ти пропонуєш його Богу перш за все, а не підставляєш під бризки святої води, щоб їжа отримала цілющі властивості.

А ще в деяких регіонах нашої країни на Третій Спас до церкви обов'язково водять майбутніх школярів, благословляючи їх на початок навчання, адже школа не за горами.

Читай також: Домашні рогалики з повидлом на пісочному тісті

Після Третього Спаса літо остаточно здається в обійми осені. Птахи збиваються у зграї і відлітають у вирій на зимівлю. Існує прикмета, що якщо журавлі летять на Горіховий Спас, то на Покрову будуть вже заморозки.

Що потрібно зробити жінці на Горіховий, Хлібний Спас?

  • Горіховий Спас жінки починали з ранкової молитви і відвідування храму, де вони освячували горіхи, хліб і фрукти нового врожаю.
  • З цього дня дозволено їсти горіхи і борошно, яке тільки-тільки змололи з зерна нового врожаю, тому господині традиційно додавали їх у випічку, навіть якщо залишалося торішнє борошно.
  • Важливо в це свято подякувати Господу за хліб і здоров'я всіх членів сім'ї. На Спас треба відпустити від себе всі образи і пробачити всіх, з ким в цьому році сталися сварки.
  • Жінки вірили, що на Хлібний Спас треба обов'язково щось купити, інакше весь наступний рік будеш відчувати матеріальні труднощі. Хороша прикмета, чи не так? Заплануй похід по магазинах, щоб виконати її.
  • Всі приготовані страви – хліб, пироги з грибами, маком та горіхами, а також м'ясні та рибні страви – ставили на загальний стіл і пригощали всіх друзів і родичів. Якщо гість спробував хоч шматочок кожного блюда, його найзаповітніше бажання обов'язково здійсниться, а всі труднощі, навпаки, завершаться.
  • Починали в цей день робити й традиційну настоянку з горіхів, яка в холодні осінні вечори зігрівала і запобігала розвитку застуди. Збереглася ця традиція і до цього дня. Навіть медики, які скептично ставляться до подібних традицій, радять пацієнтам скористатися народною мудрістю.

Рецепти на Горіховий Спас

Щоб приготувати медові груші з горіхами і сиром, візьми:

  • 2 груші;
  • 100 грамів сиру;
  • 1 столову ложку сметани;
  • 1 чайну ложку меду;
  • 1 чайну ложку соку лимона;
  • горіхи;
  • корицю.

Щоб приготувати яблучний пиріг з горіхами, візьми:

  • Цукор – 200 г;
  • Яблука – 2 шт. (300 г);
  • Лимон – 1/2 шт.;
  • Борошно – 200 г;
  • Волоські горіхи – 150 г;
  • Сода – 1 ч.л.;
  • Розпушувач – 1 ч.л.;
  • Сіль – 1/4 ч.л.;
  • Яйце – 3 шт..

Фото: shutterstock, depositphotos

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Прем’єри мультфільмів грудня на каналі ПЛЮСПЛЮС

Потап, Олег Винник і Оля Полякова заспівали у спільному кліпі до «Скаженого Весілля 2»

Пишу легко: на «Даринку» пройде майстер-клас для дітей від письменниці

«Зимова країна на ВДНГ»: to-do list, щоб створити святковий настрій

Як навчити малюка пити із чашки? Корисні хитрощі

Регіна Тодоренко і Влад Топалов зворушливо привітали сина з першим рочком!