Після холодного сезону з його торішніми яблуками і заморськими бананами так хочеться свіжих ягід прямо з грядки! Як тут втриматися від спокуси нагодувати малюка соковитою і солодкою полуничкою? Увага! Вводити ягоди в раціон дитини потрібно правильно!

Перевіряємо якість ягід для малюка

Постарайся утриматися від покупки ягід на початку травня. Їх вирощують під плівкою із додаванням хімікатів. Ґрунтова полуниця з'явиться в продажу наприкінці травня. Хочеш дізнатися, чи є в полуниці нітрати? Просто придави ягоду. Нітрати затримують рідину (і в ягодах, і в організмі людини). Це подовжує час продажу, покращує зовнішній вигляд полуниці. Ягода дуже пружна і сік не виділяється? Не варто давати її маляті! Хороша полуниця швидко тече, втрачає форму. Другий спосіб ще простіший. Помий полуницю. Вже через кілька годин необроблена хімікатами ягода пускає сік. До речі, май на увазі, що недобросовісні продавці можуть використовувати також барвники та ароматизатори. Тому пам'ятай: найкорисніша полуниця - не дуже красива.

Ретельно обробляємо ягоди для малюка

Завжди дуже ретельно мий полуницю. Малюкам краще зрізати верхній шар, з насінням. Справа в тому, що в її ворсинках накопичується багато патогенних організмів. Вони потрапляють на полуницю із грунту. Щоб зменшити вміст нітратів, ягоди можна потримати 10-15 хвилин у підсоленій воді.

Як вводити ягоди, щоб не було реакції?

Давати полуницю дитині потрібно з великою обережністю, а вводити в раціон - поступово, без поспіху, починаючи з року.

Читай також: Дитяче печиво у прикормі малюка: яке, коли і як вводити?

Полуниця - досить корисна ягода. Вона багата вітамінами, мінералами, фолієвою кислотою. На жаль, вона нерідко стає причиною алергічної реакції, оскільки містить природний гістамін. Щоб визначити, чи є у малюка алергія на полуницю, залий її окропом, залиш настоятися. Потім дай кавову ложечку цього настою дитині. Реакції немає? Наступного разу запропонуй трохи більше такого компотику крихітці, додавши м'якоті. Поступово можна буде перейти до вживання свіжих ягід. Використовують і інший спосіб перевірки, чи є у дитини алергія на полуницю. Просто капни на область передпліччя (від зап'ястя до ліктя) кілька крапель соку і подивися, чи немає почервоніння. Починай давати дитині продукт із половинки ягідки ближче до року, обов'язково зрізавши верхній шар. Доведи поступово порцію до 4 ягід. Вважається, що максимально малюку можна пропонувати стільки полуничок, скільки вміститься в його долоньці.

Навіть дорослому лікарі не рекомендують з'їдати більше 150 г свіжих ягід на день, щоб не спровокувати запалення підшлункової залози або розлад шлунка.

З чим їсти полуницю?

Дієтологи і гастроентерологи радять їсти полуницю з молочними продуктами: сметаною, йогуртом, сиром, вершками або молоком. Справа в тому, що ці ягоди підвищують кислотність. А ось у молочних продуктах є кальцій, який нейтралізує кислоту. Добре полуниця поєднується з бананом, агрусом, ревенем (у компотах), руколою (салати), авокадо (салат зі шпинатом). З неї виходять дуже смачні десерти: пироги і чізкейки.

Читай також: Правила введення м'ясного прикорму

Не варто забувати і про додавання цієї ягоди в каші, наприклад, у вівсянку, рис. Ще полуницю можна поєднувати з яйцями.

Фото: shutterstock, depositphotos

Більше корисної інформації ти знайдеш у новому випуску журналу «Твій Малюк» №5 / 2018. Підпишись, щоб бути в курсі новин першою!