Фіолетові симпатяжки: як правильно починати введення прикорму баклажанами

Читать на русском

Соковите ароматне рагу з баклажанів із неповторним присмаком - часто один із найяскравіших спогадів дитинства. Проте чи пам'ятаєш ти, у якому віці батьки почали пропонувати тобі таку смакоту?

По-перше, введення прикорму ні в якому разі не може починатися з цього овоча, відомого в народі як «синенький». Кабачок, морква, картопля, цвітна капуста - безпечніші варіанти для 6-місячного карапуза. Але й відмовлятися від баклажана повністю не варто: овоч є багатющим джерелом вітамінів групи В, пантотенової і фолієвої кислот, ніацину. Ці речовини благотворно впливають на дитячий мозок і добре зміцнюють нестабільну нервову систему.

Читай також: Баклажани: кому не можна їсти синенькі та коли це не варто робити?

За наявності частих і безпричинних істерик, сліз і страхів введення «синеньких» у раціон може трохи виправити ситуацію. Однак давайте поговоримо про те, з якого віку краще давати дитині баклажани.

Прикорм із баклажанів: важливі правила введення

Педіатри ставляться до «синеньких» із побоюванням, оскільки вони містять соланін - речовину, яка часто провокує алергію - у високих концентраціях. Щоб уникнути негативних наслідків для малюка, зверни увагу на рекомендації фахівців:

  1. Баклажани в якості прикорму треба вводити не раніше 8-10 місяців, і тільки у складі овочевого супу або пюре. Як окрему страву їх виключають із дитячого меню до 1,5-2 років. Спробуй приготувати першу страву зі звичайних овочів і додай туди кілька шматочків (обов'язково очищеного!) баклажана.
  2. Починай давати цей овоч із мікроскопічних концентрацій (чверть ложки, потім половина і т.д.), поступово збільшуючи дозу і спостерігаючи за можливими алергічними реакціями.
    ​Малюк із баклажаном, овочами і зеленню
  3. При покупці баклажанів обов'язково зверни увагу на їх вік. Малюку підійдуть тільки молоді пружні коренеплоди, що містять мінімум соланіну.
  4. Не смаж «синенькі»: дієтологи радять їх відварювати, запікати або готувати на пару, а перед приготуванням замочувати на 1-2 години в холодній воді для видалення більшої частини соланіну.
  5. При появі висипів, зміні кольору і консистенції випорожнень відразу ж відмовляйся від приготування для дитини страв із баклажана. Наступного разу його можна давати не раніше ніж через два тижні.

Читай також: Користь баклажанів: кому не можна пропустити сезон "синеньких" 

Деякі крихітки люблять їсти баклажани з іншими овочами у вигляді рагу, деякі - з кашею або м'ясом: запропонуй малюку вибрати самостійно, і смачного!

Фото: Shutterstock

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Comic Con Ukraine дарує шанс підкорити світову косплей-сцену на World Cosplay Summit

Мамаріка народила первістка. Перше фото з пологового будинку

57-річний Борис Джонсон стане батьком сьомої дитини

Диктор у київському метро вперше закашлявся: перформанс до Дня боротьби з раком легені (відео)

Топ-10 літніх небезпек для дитини на дачі і пікніку

Герої AMONG US та квест на Даринку