І, звичайно, завдяки грудному молоку малюк тренує, розвиває і зміцнює свою імунну систему. Адже зовсім скоро мамині антитіла (дані від народження) перестануть діяти, і потрібно буде «захищатися» самостійно. За наявності будь-якого відхилення від норми, імунітет може пропустити «ворожу атаку» або, навпаки, занадто бурхливо відреагувати (така реакція лежить у основі алергічних проявів або аутоімунних захворювань). Які компоненти молочка найважливіші для росту і розвитку новонародженого? А які - захищають і вибудовують імунну систему?
Під час вагітності всі поживні речовини від мами до малюка передаються через плаценту. А після народження дитина отримує харчування ззовні. Щоб незрілі функціональні системи маленької людини змогли адаптуватися до таких змін, їжа повинна бути максимально підходящою, збалансованою, легкою для засвоєння. Саме такою є грудне молоко, яке створила природа в ході багатьох тисяч років еволюції. Все це приходить на допомогу ще не сформованому власному імунітету дитини.
Білки. В основному - це сироваткові білки, що мають коротку структуру, легку для засвоєння дитиною. У набагато меншій кількості там присутні казеїнові білки, які мають складну структуру, важку для перетравлення і засвоєння. Велика частина білків, що виходять до складу грудного молока, розщеплюється ферментами. Вміст білків у материнському молоці становить від 8 до 12 грамів на літр, що у 3-4 рази нижче, ніж у коров'ячому. З ростом дитини кількість білків зменшується, щоб забезпечувати закладений природою темп зростання.
Вуглеводи. Майже 80% - лактоза. За допомогою лактози засвоюється кальцій, цинк і залізо, а також підтримується ріст біфідобактерій та іншої мікрофлори кишечника.
Жири. У маминому молоці жири легко засвоюються і служать безцінним джерелом енергії. А ще з них будуються клітинні мембрани.
Мінерали і вітаміни. Складно перерахувати всі вітаміни і мінерали, які є в маминому молоці, за умови, що вона нормально і повноцінно харчується. Можна сказати однією фразою: є все необхідне дитині. Але не менш важливі і речовини, які відносяться до вітаміноподібних, серед них: холін, лецитин, інозитол, біотин. Вони допомагають імунітету малюка познайомитися з певними бактеріями, вчать відрізняти «чужих» від «своїх», виробляти антитіла і робити ефективнішою бар'єрну функцію кишечника. За їх допомогою формується толерантність до власних мікробів і часто вживаної їжі.
Читай також: Кандидоз сосків: звідки береться молочниця на грудях і як її вилікувати
Крім того, що деякі бактерії зміцнюють імунну систему, вони допомагають уникнути проблем із травленням. Наприклад, L.Reuteri пригнічують дію бактерій, що викликають газоутворення, нормалізують моторику кишечника, зменшують больовий синдром при коліках. Вони сприяють усуненню закрепів і відрижки у малюків.
Олігосахариди. Третій за представленістю компонент у складі грудного молока - human milk oligosaccharides. Якщо на лактацію щодня жінка витрачає приблизно 500 калорій, то 10% із них йде тільки на виробництво олігосахаридів. Протягом останніх десятиліть велися великі наукові дослідження грудного молока, які показали, що в ньому є безліч специфічних компонентів. Саме ці унікальні речовини допомагають формуватися імунній системі дитини з перших днів її життя. І одним із них є олігосахариди.
Читай також: Питний режим годуючої мами: що і як пити при грудному вигодовуванні
Сьогодні відомо (розшифровано) більше двох сотень ОГМ, а 50 із них зустрічаються найчастіше. Але вчені вважають, що насправді число ОГМ обчислюється тисячами. Вони діють по-різному, проте всі їхні зусилля спрямовані на навчання, розвиток та зміцнення імунної системи малюка.
Фото: shutterstock, depositphotos
