Гороховая каша

Если твои домашние любят гороховый супчик, тогда и гороховая каша им придется по душе. Когда-то ее подавали к столам знати и даже царя.

Чем она полезна? Прежде всего легкоусваиваемыми белками, витаминами А, В, С и РР, микроэлементами, в числе которых железо, кальций, калий, фосфор, марганец и селен, а еще антиоксидантами.

Лечебный эффект гороховой каши:

• снижает вероятность развития рака, гипертонии, заболеваний сердца и сосудов;
• способствует выведению из организма шлаков и токсинов;
• помогает улучшить состояние кожи и похудеть.

ЧИТАЙ ЕЩЕ С какой каши начинать? Корми ребенка правильно!

Кукурузная каша

Ее любят и часто готовят в Италии, Румынии, Молдавии и Венгрии. У нас, в Украине, кукурузная каша, увы, не слишком популярна. И напрасно! Ведь она богата витаминами группы В, С, Е и РР, микроэлементами, аминокислотами (триптофан и лизин), жирными ненасыщенными кислотами, а также пищевыми волокнами.

Лечебный эффект кукурузной каши:

• нормализует уровень сахара в крови и поэтому незаменима для диабетиков;
• уменьшает процесс брожения в кишечнике, налаживает работу ЖКТ;
• способствует улучшению и восстановлению обмена веществ;
• благотворно влияет на организм при нервных расстройствах (и это главным образом заслуга триптофана);
• помогает похудеть: в 100 г продукта всего 80 ккал.

Ячневая каша

Ее изготавливают из зерен ячменя, но не шлифуют их, а дробят. Поэтому в «ячке» остаются абсолютно все полезные вещества: калий, кальций, фосфор, железо, бром, йод и другие, витамины А, В, D, Е, РР, а также белок и клетчатка.

Лечебный эффект ячневой каши:

• обладает мощным мочегонным, спазмолитическим и обволакивающим действием;
• нормализует уровень холестерина в крови;
• рекомендована для лечения и профилактики анемии, артрита, болезней ЖКТ, щитовидной железы, при проблемах со зрением;
• снижает риск развития онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний;
• бережет красоту и молодость, улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
• борется с перепадами настроения, снижает уровень стресса.

Если твои домочадцы не слишком любят классические каши – не беда. Ведь те же крупы можно активно использовать при приготовлении других блюд. К примеру, супов, запеканок или выпечки. А может, обычной каше просто не хватает «изюминки»: попробуй добавить в кашу кусочки мяса или овощей или же орехи, фрукты и мед. Сделай скучное блюдо привлекательным, добавь вкуса – не исключено, что твой эксперимент поможет семье полюбить ранее нелюбимый продукт.

ЧИТАЙ ЕЩЕ Лучшие способы приготовления каши