Вуглеводи потрібні нашому організму, щоб йому було звідки черпати енергію. Засвоюючись, вуглеводи переробляються в глюкозу, яка і є джерелом енергії. І повністю позбавляти своє тіло такої потрібної для його повноцінної роботи речовини все ж небажано. Адже не дарма всі дієтологи кажуть: нам необхідне збалансоване і повноцінне харчування. Ось і серед великої кількості джерел вуглеводів потрібно вибирати ті, які принесуть користь.
Є вуглеводи швидкі. Вони швидко дають відчуття ситості і дозволяють тобі так само швидко стати активною. Але в той же час, дія їхня нетривала, і організм вимагає підкинути ще таких же «дровець». Йдучи на поводі своїх бажань, ти і набираєш зайву вагу. А є - складні вуглеводи. Для їх перетравлення організму потрібно більше часу, тому почуття голоду швидко тебе після їх споживання не потурбує. До того ж, завдяки тому, що на їхнє засвоєння теж потрібна енергія, ти позбудешся зайвих кілограмів. Саме це підтвердили дослідження американських вчених, які і назвали 5 найкращих вуглеводів, які сприяють схудненню.
Вівсяна каша
Читай також: Яка доступна каша допоможе захиститися від інфаркту? відкриття
Вівсяну кашу то сварять, то розповідають, наскільки вона корисна. Однак відомо одне: цей злак відноситься до складних вуглеводів. Вона надовго дарує відчуття насичення і навіть через годину після її вживання їсти не хочеться. Правда, під час її вживання потрібно дотримуватися кількох правил: вівсянка повинна бути не швидкого приготування (в такій каші все корисне «вбилося» під час переробки), а з добавок не використовувати солодкі сиропи і багато масла. Найкращими наповнювачами для вівсянки є фрукти, ягоди, горіхи, кориця і мед.
Квасоля
Одним з найкращих джерел клітковини і волокон є бобові. Наприклад, у 200 г відвареної квасолі міститься 11 грам волокон і 15 рослинного білка. Саме завдяки цьому після вживання страв із квасолею довго не хочеться їсти.
Кукурудза
Читай також: 3 причини терміново з'їсти качан кукурудзи
Так-так, попкорн може дійсно допомогти схуднути. Правда, він теж, як і вівсянка, повинен бути правильним. Наприклад, попкорн з різними наповнювачами у вигляді цукру, шоколаду, сиру та інше взагалі не підходить для схуднення: там дуже багато калорій. Ідеальний варіант - звичайний попкорн з сіллю, в одній порції якого міститься 93 калорії. Також можна готувати страви з кукурудзи, наприклад, кукурудзяну кашу з гарбузом та іншими овочами, а з кукурудзяного борошна можна приготувати багато смакоти.
Кіноа
Кіноа - це традиційна крупа індіанців. Хоч її і вважають псевдозерновою культурою, в той же час у ній дуже багато вуглеводів. Також у ній містяться 9 амінокислот і безліч антиоксидантів. Як бачиш, не дарма її внесли до списку 20 найкорисних продуктів у світі.
Цільнозернові хлібці
Ти здивуєшся, але такі дієтичні хлібці є відмінним замінником хліба - джерела швидких вуглеводів і винуватця появи зайвих кілограмів. Завдяки великій кількості клітковини, цільнозернові хлібці добре насичують, а відчуття голоду починає турбувати нескоро.
Фото: depositphotos
