Весняний прикорм: де знайти вітаміни для малюка

Пора починати прикорм, але свіжих овочів і корисних фруктів зараз практично немає. Чим же годувати дитину?

Якщо твій малюк народився восени, зараз швидше за все ти стурбована питанням введення дорослої їжі. Лікарі рекомендують різні підходи. Одні радять починати з безглютенових каш (рис, гречка, кукурудза), інші ратують за кисломолочні продукти. Але багато хто радить однією із перших страв дитини зробити овочеві пюре згідно з таблицею прикорму. А трохи пізніше додати в раціон і фрукти.

Читати ще: Як зробити прикорм смачнішим

Однак наприкінці весни вітамінів у торішніх овочах (морква, капуста) і фруктах (яблука, груші) залишається дуже мало. Ну а свіжі кабачки або цвітна капуста, які продаються на ринку і в супермаркеті, небезпечні для карапузів підвищеним вмістом нітратів. Адже вирощені вони не у відкритому грунті, а у спеціальних установках. Що ж запропонувати дитині?

Овочі для малюка

Не хвилюйся - твій малюк отримує поки що всі необхідні поживні речовини, вітаміни і мікроелементи з грудним молоком або сумішшю. Вводити прикорм ти будеш невеликими порціями, і його кількість ще не скоро зможе мати істотний вплив на здоров'я крихітки. Це, скоріше, процедура знайомства травної системи малюка з новим видом харчування.

Варто відзначити і те, що такі позасезонні продукти, як каші та кефір з сирком, є хорошим джерелом білка, заліза, кальцію, вітамінів. Що ж стосується овочевого прикорму, виручити тебе у весняне міжсезоння допоможуть готові пюре з баночок. А ще доступні продукти. В першу чергу це білокачанна капуста і морква. Хоч вони і втратили від тривалого зберігання частину вітамінів, все ж залишаються важливим джерелом цінних речовин і клітковини. На що ще звернути увагу?

  • Заморожені овочі Ідеально, якщо під час вагітності або в перші місяці життя малюка ти подбала про його харчування і поклала в морозилку нарізані на шматочки кабачки, цвітну капусту, броколі. Просто опускай їх у киплячу воду і вари хвилин 10 до м'якості. Починай з монопродуктів, але поступово перетворюй пюре в суп: додавай до кабачків і капусти натерті моркву, гарбуз, а трохи пізніше - рис або гречку.
  • Гарбуз Цей дуже корисний овоч багатий каротином, іншими вітамінами і добре засвоюється. До того ж гарбуз має природний солодкий смак. З його допомогою зможеш підсолодити страву без цукру. Якщо крихітці не подобається пюре з гарбуза, ти можеш змішувати його з яблучком, рисовою кашею і навіть сирком.
  • Топінамбур Ми не особливо звикли використовувати «земляну грушу» в щоденному раціоні. А даремно. Топінамбур містить величезну кількість корисних речовин і підходить для годування малюків з 8 місяців. Ти можеш як зварити його в мундирі, а потім очистити і зробити пюре, так і нарізати шматочками. Топінамбур відмінно поєднується з овочами і кашами.
  • Селера Корінь селери рекомендують вводити вже з 6 місяців. Додай його в суп або овочеве пюре під час варіння. Тільки врахуй: він має яскраво виражений смак. Тому його краще класти потроху.

А як же фрукти?

Тебе виручать у першу чергу яблука. І хоча в них збереглося не більше 60% корисних речовин, це цінний, з точки зору складу, продукт. Також більшість діток із задоволенням їдять банани. Вони, як правило, не викликають алергії і, незважаючи на те, що вирощені в заморських країнах, можуть стати важливим джерелом мікроелементів і вітамінів для маленького. До того ж ці плоди досить калорійні та поживні.

Читай також: Введення прикорму: особливості вигодовування дитини від 8 місяців до року

Ще один заморський гість - авокадо. Він дуже корисний для малюків і за своїм складом нагадує овоч. Це найцінніше джерело поліненасичених жирних кислот. Стиглий м'який авокадо готовий до вживання, його не потрібно варити.

Що п'ємо?

Вітамінізувати меню дитини можна і свіжоприготовленими компотами. Звичайний узвар з сухо-фруктів - вітамінна бомба! Курага і родзинки, додані в такий компот, дадуть необхідний солодкий смак, тому його не потрібно підсолоджувати. Візьми на замітку і настій шипшини. Варто лише на ніч залити шипшину в термосі окропом - і на ранок ти отримаєш дуже наичений вітаміном С напій. Його потрібно давати дитині потроху (можна змішувати з компотом із сухофруктів), бо шипшина має виражений жовчогінний ефект.

Ягідне меню

Смородина, чорниця, журавлина, малина в замороженому вигляді також можуть стати основою для компотів або фруктово-ягідних пюре. Але май на увазі, що в цих ягодах багато дрібних кісточок, які можуть засмітити шлунок крихітки. Краще плоди, обшпаривши окропом, додавати потроху в сирок або фруктове пюре!

Їжа з баночки

Чудове рішення для весни і початку літа - готові продукти для дитячого харчування. Йдеться про овочі та фрукти з баночок. Вони зібрані восени, в сезон збору врожаю, і відразу ж герметично закриті. Дитяче харчування проходить ретельний контроль, позбавлене штучних добавок - ароматизаторів, консервантів, барвників і надійно зберігає всілякі вітаміни та мікроелементи

Більше корисної інформації ти знайдеш у новому випуску журналу «Твій Малюк» №5 / 2017

Фото: depositphotos

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Дитяча афіша на вихідні 30-31 березня: куди сходити з дитиною в Києві

Хлопчик чи дівчинка: народні прикмети визначення статі що не працюють, проте живуть і досі

10 нових казок проєкту Казки на ніч — слухайте продовження

В очікуванні: Макс Чмерковський і Пета Магратройд дізналися стать третьої дитини

Чи може у породіллі не бути молока? Відповідь експертки

Міжнародний день людини з синдромом Дауна: що варто знати про цю генетичну особливість