Попробует мясной прикорм кроха после того, как освоит овощи и кашки, а также яйцо. Произойдет это примерно под конец 7-го или начало 8-го месяца жизни. При условии, что предыдущие продукты прикорма усваивались хорошо.
О пользе мяса для ребенка
Мясо – самый лучший источник легкоусвояемого белка, который так нужен младенцу в период интенсивного роста.
Мясные продукты богаты микроэлементами, к примеру, это железо, которого больше в говядине и другом красном мясе. Однако в курице и индейке содержится необходимый организму магний. К тому же все продукты животного происхождения содержат витамин В12, который отвечает за правильную работу нервной системы, а также другие витамины группы В, которые очень сложно найти в растительной пище.
Какое выбрать мясо для первого прикорма?
Оптимальный вариант первого мясного прикорма – куриная грудка. В ней меньше всего холестерина, она замечательно усваивается и имеет минимальную жирность, что важно для поджелудочной ребенка.
Но не всякую магазинную курицу можно давать малышу. Постарайся найти домашнюю птицу либо отдай предпочтение готовому детскому питанию. Как вариант подходит мясо индейки, кролика.
Читай также: Суп-пюре из брокколи для первого прикорма
Поначалу готовь мяско на пару либо отваривай. Только не давай малютке мясные бульоны! Мяско же мелко измельчи и добавляй в уже привычные овощи или кашки. Понемногу добавляй к мясу свежие овощи и зелень. Это лучшее сочетание для мясных продуктов.
Нежные котлетки (1 год)
- 1 куриное филе;
- 1 яйцо;
- 1 ст. ложка манки;
- 1 ст. ложка растительного масла;
- соль по вкусу.
Тщательно вымой куриное филе. Измельчи его в блендере, добавь яйцо (или просто желток), манку и растительное масло, посоли фарш и хорошенько все перемешай.
Выложи фарш в силиконовые формы (бери формы с интересными узорами – так котлетки будут выглядеть максимально привлекательно) и выпекай в духовке (или пароварке) 20 минут. Подавай котлеты с любыми овощами или гарниром.
Cупчик с фрикадельками (9 мес.)
- 100 г филе индейки;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 картофель;
- 1/2 корня сельдерея;
- Зелень.
Нарежь мелко овощи и опусти в кипящую воду. Мясо индейки измельчи в блендере и сформируй небольшие шарики. Бросай их в кипящий супчик за 10 минут до готовности. В конце немного посоли, а при подаче присыпь зеленым лучком или петрушкой.
Читай также: Сырники как в садике: проверенный рецепт из вашего детства
Фото: shutterstock, depositphotos
Больше полезной информации ты найдешь в новом выпуске журнала «Твой Малыш» №1-2/2018. Подпишись, чтобы быть в курсе новостей первой!
